Fredagscocktail: hold dig kølig med Pimm’s Cup

Fredagscocktail: hold dig kølig med Pimm’s Cup

_1290880s

Hvis jeg nu var til Wimbledon (hvilket er ret usandsynligt, siden jeg virkelig ikke er sportsinteresseret – men hvis der nu var mad og drikke involveret?), ville jeg klart sidde med en stor hat på og en kande Pimm’s Cup indenfor rækkevidde. Det er så forfriskende en sommerdrink – og så utroligt engelsk. 

Pimm’s No. 1 er en ginbaseret fruit cup – en engelsk type frugtlikør med urter, som er beregnet til at blande med sodavand eller lignende til en longdrink. Den smager både frugtigt og af grønne urter, så når du blander den med limonade bliver det sådan lidt icetea agtigt. Den kan varieres uendeligt, men her har jeg lavet den med italiensk lemonade med brus i. Prøv også med hjemmelavet limonade og et skvæt ginger ale.

Pimm’s Cup

1 stk i et collins glas/highball glas
Gang opskriften op med 6 for en dejlig, forfriskende kande.

100 ml Pimm’s No. 1
100 ml limonade med eller uden brus (jeg brugte Pellegrino Limonata)
1 skive citron
1 skive appelsin
1 jordbær
1 agurkestav
isterninger
mynte

Bland Pimms med limonade. Fyld et collins glas med isterninger, citron, appelsin, jordbær og agurkestav. Hæld Pimmsblandingen over og pynt med frisk mynte.

1Comment

Post A Comment

  • Alex
    Posted at 14:10h, 06 juli Svar

    Nu lækkert at se nogle bruge Pimms, en alt for lækker likør som alt for lidt bliver brugt.