Fredagscocktail: Brandy Clementine
Hurra! Så er der igen en cocktail på bloggen. Jeg havde en masse clementiner liggende og havde lyst til at bruge dem i en drink. Det blev til denne Brandy Clementine, hvor jeg bruger cognac sammen med frisk clementinsaft, orange curaçao og lidt bitter for at balancere.
Brandy Clementine
45 ml cognac
10 ml orange curaçao (appelsinlikør)
45 ml clementinsaft
1 lille teske honning
et dash orange bitter (jeg bruge Angostura)
isterninger + clementinskal
Kom cognac i en shaker med orange curaçao, clementinsaft, honning og et dash bitter samt isterninger. Drinken shakes grundigt og straines over i et afkølet cocktailglas. Pynt med et stykke clementinskal.
No Comments