Der har virkelig været meget snak forud for åbningen af Restaurant Palægade. God snak.
Alle har glædet sig til at se, hvad folkene bag Formel B, Uformel og Restaurant Sletten ville få ud af et smørrebrødsted i dagstimerne og bistro om aftenen. Jeg kan afsløre, at det tegner særdeles godt. (mere…)
Det var en ret lækker tirsdag eftermiddag i sidste uge. Jeg var nemlig en tur på minirestauranten Alchemist, hvor champagnehuset G. H. Mumm havde inviteret til smagning af sine tre bedste vintagechampagner gennem de sidste 30 år (mere…)
Foto: Thomas Alcayaga
Der er en ny Feast middag på vej på torsdag – de spændende pop-up middage, hvor jeg hver måned laver en lækker middag til ganske få gæster. Denne gang er det med special guest star Thomas Alcayaga, som er min stand in, mens jeg er på barsel. (mere…)
Foto: Claudia Dons/Fonden Dansk Gastronomi
Fonden Dansk Gastronomi var vært for en ret så fabulous middag, som jeg var med til forrige weekend på Kurhotel Skodsborg. En samling af nogle af landets bedste kokke arbejdede frivilligt på denne søndag (mere…)
