Restauranter

Nose2Tail The Diner – bæredygtige burgere i København K

_1120855s

Rimelig mandig ret, ikke? Sådan skal en burger også være. Det er det omvendte af damebladsmad (som jeg jo ellers god kan lide). Nogle gange har man bare brug for saftig røvfuld af en burger. Jeg var til snigpræmiere på Nose2Tails nye diner inde Valkendorfsgade – der hvor Pasta Basta en gang lå. Nu er det sted lukket – det var efterhånden en institution i byen, men nok ikke kendt som en gastronomisk højborg – og en burger-bror til Nose2Tail  er dukket op.
(mere…)

Eataly i Rom – bare kom afsted!

_1090873s

Hvis du også altid tænker måltider og madbutikker ind i din rejseplan, så tag lige at have Eataly med i din næste plan. Eataly er en italiensk kæde af kæmpestore gourmetbutikker, hvor man har samlet alt det bedste fra Italiens meget forskellige regioner. Den første Eataly blev åbnet i Torino, og den har jeg også besøgt. Jeg var helt lamslået, da jeg trådte ind. Det var overvældende. På den gode måde. (mere…)

Eftermiddag i Rom

_1090702s

Jeg er så heldig, at mit arbejde i et par dage foregår i Rom. I får lige en lynhurtig reportage fra min eftermiddag hernede i en af mine favoritbyer.

(mere…)

NaCl Showcooking på Restaurant Kanalen

_1070123s

Nu er det godt nok over en uge siden, men I skal alligevel lige kigge med og se de flotte retter fra forrige søndags NaCl Showcooking #22.

NaCl er en samling af unge, ambitiøse kokke, der mødes jævnligt i en gastronomisk legestue, som vi andre kan komme med til ved at købe billet. Det er en slags pop-up arrangementer, som foregår på forskellige locations fra gang til gang. Sidst jeg var med foregik middagen i studiet til tv-programmet Masterchef.

Denne gang hoppede jeg på metroen til Christianshavn og gik en stille, kold søndag aften den smukke tur fra Christianshavn Torv til Restaurant Kanalen på Wilders Plads. Der er så fint i de gamle gader på Christianshavn.  (mere…)

Overdådigt kagebord på Nimb

_1060890s

Jeg var til et helt VILDT kagebord på smukke, luksuriøse Nimb Bar i lørdags. Det var et fantastisk arrangement, som jeg havde inviteret min veninde til som hendes fødselsdagsgave. Kagebord på Nimb Bar foregik med en stor kagebuffet i midten af den store sal, som udgør Nimb Bar ved Tivoli.  (mere…)

Til fest og middag på Umami

_1060519s

Jeg var til totalt fabulous fest i går på Umami i Store Kongensgade. Umami var for nogle år siden et af byens absolut smarteste steder. Det var der de kendte gik ud og der er endda et afsnit af Klovn, hvor Jarlen dør mens de er ude at bowle, hvilket jo overhovedet ikke er et smart sted at dø. Derfor iscenesætter de andre hans død på Umami.

(mere…)