Restauranter

Guide til Møn og omegn

Vi havde de dejligste par dage på Møn og omegn i sidste uge . Her er min guide til ferie på Møn og lidt af omegnen.

(mere…)

22 juli, 2021 / 2 Comments

Middag på Frederiks Have

Jeg fik aldrig besøgt restaurant Frederiks Have, da jeg selv boede på Frederiksberg. Men nu har jeg endelig fået spist der og havde den dejligste aften her i den lille oase på Frederiksberg.

(mere…)

05 juli, 2021 / 0 Comments

Middag på Tèrra

Hvis du er til italiensk mad, sjove vine, bæredygtighed og højt æstetisk niveau, så kommer her en kæmpe anbefaling til at besøge Tèrra.

(mere…)

25 juni, 2021 / 2 Comments

Middag på Admiralgade 26

Her har jeg virkelig ikke været firstmover og jeg kan ikke forklare, hvorfor jeg ikke har spist på Admiralgade 26 endnu, men endelig fik jeg gjort det, og det var jeg altså glad for.

(mere…)

16 juni, 2021 / 1 Comment

Inviteret

Bistro 1620 på Vesterbro

Inden den nye omgang nedturs-lockdown for restauranterne i København, nåede jeg lige forbi frankofile Bistro 1620, som nok har valgt at åbne på jordens mest uheldige tidspunkt.

(mere…)

10 december, 2020 / 0 Comments

I torsdags besøgte jeg Bar’Vin, som er et af mine favoritsteder, og som bare altid er enormt godt. Nu har de som noget nyt indført deres version af smørrebrød til frokost og det skulle jeg lige ind og afprøve.

(mere…)

17 november, 2020 / 0 Comments

Bar DECO

Endnu et sted, vi skal huske at komme, er Bar DECO, hvor jeg drak denne perfekte martini, som var sprød og forfriskende som at hoppe i en iskold norsk kilde.

(mere…)

20 oktober, 2020 / 0 Comments

Rufino Osteria

Jeg tænker så meget på alle de dejlige restauranter, barer og caféer, som lige nu kæmper for at overleve gennem alle Corona-restriktionerne. Udover at gå ud og bruge penge, vil jeg også blive bedre til at dele mine besøg med jer.

(mere…)

19 oktober, 2020 / 0 Comments

Inviteret

LYST – når design, natur, arkitektur og gastronomi mødes

Jeg har været en tur i Vejle for at besøge Fjordenhus og dens restaurant, Lyst. Det var en betagende oplevelse.

(mere…)

09 oktober, 2020 / 0 Comments

Inviteret

Frokost på nye Madklubben København

I går tog jeg familien med til frokost på det nye Madklubben København, som faktisk er den oprindelige Madklubbenrestaurant i Store Kongensgade, som er blevet frisket op og nu fungerer som smørrerbrøds- og moderne mormor-restaurant.

(mere…)

10 juli, 2020 / 0 Comments

Instagram @miraarkin

Okay, NU må det da snart være slut med tomaterne Jeg har taget de sidste modne tomater og skal nok også snart høste de umodne, så de ikke rådner i kulden. Men SE lige Det er en lille bitte smule stadig sommer #tomater #h øst #k økkenhave #have #haveinspiration #haveliv #havegl æde #tr ädgård #tr ädgårdsinspiration #tomatoes #heirloomtomatoes #tomates
Morgentur i haven. #stauder #staudebed #have #havetur #haveinspiration #haveliv
Perfekt (som altid) frokost på dejlige @omegnogvenner Venø østers, kyllingelever på ristet surdejsbrød og den dejligste linguine med nduja og stracciatella og så lige en nybagt canellé til dessert ♥️ Tak for selskab @mjbn og tak for mad @dennyvangsted #omegn #pasta #østers #frokost #mad @torvehallernekbh #torvehallerne #nduja #lunch #
Føler mig top dollar ovenpå og totalt MOISTURIZED efter min årlige selvforkælelse i spa. Jeg har nemlig fødselsdag i dag ♥️♥️♥️ #f ødselsdag #birthday #hurra #luksustypen
Bagte kastanier - altså den spiselige slags - med smør og kanelsukker. Super simpelt og dejligt. Opskrift Læg kastanierne med den flade side ned ad. Skær et snit fra top til bund på oversiden med en skarp urtekniv. Læg kastanierne i et ovnfast fad og bag i 25-30 min. ved 200 gr. Spis med fx smør og kanelsukker. #kastanier #opskrifter #opskrift #madtips #madinspiration #mad #foodie #marrons #marronsgrill és
Så er jeg ude af min antibiotikasky og på vej ud. Mon ikke jeg skal have et glas vin eller fem? Glæder mig i hvert fald toppen til at spise på @studiocph i aften God weekend, venner ♥️ #mamma #p åvejud #goingout #foodie #trenchcoat #fredag #friyay #fridaynight
Sidder og bladrer i denne lækre kogebog om pasta. Er simpelthen nødt til at komme til Italien snart! Rigtig fin bog for alle os pastaelskere og italianofile Modtaget i gave fra @turbine_forlaget Udkommer 1. oktober. #italien #italianfood @vickybennison #pasta #ilovepasta #italiansdoitbetter #cucinadinonna #nonna #books #kogebog #madtips #madinspiration #foodie
Tilbage fra planteskolen og klar til at sætte en geranium i jorden og lægge tulipanløg #have #havetips #havevideo #haveinspiration #geranium #storken æb #havemira #tr ädgård #tr ädgårdsinspiration #hage #hageliv #hageinspirasjon
Er på tulipanjagt, men SE lige alle de smukke hortensia! Jeg synes, de er allersmukkest lige nu #hortensia #hydreangea #stauder #have #haveliv #haveinspiration #hage #hageliv #gardening #tr ädgårdsinspiration #tr ädgårdsinspo #tr ädgård #blomster @hesselbaekgaardhavecenter
Gør plads til en geranium, som skal fra potte til bed. Men skal også lige have fundet nogle tulipanløg til samme sted.
Havetur sidst i september. Kig med og se, hvad der stadig blomstrer i min have. #have #haveliv #havegl æde #haveinspiration #tr ädgård #stauder #Staudebed #staude #havemira #lorteb ønner #fr øsamling
De kalder mig hønsehviskeren Tak for lån @rikkejotholstrup #h ønemor #h øns #naturmor #h øns #cirkustricks
Havde lige skudt en lang havetur-video og troede jeg havde lagt den op på IGTV. Men væk er den‍♀️‍♀️‍♀️ Føler mig så boomer Nå men så får I bare et billede af mig og den buket, jeg lige har plukket. #boomer #have #havebuket #blomster #cosmos #havedame
Æble-brombær crumble med brun farin, kanel og ingefær. Og har lige gået en tur i skoven. Så bliver det vist ikke mere efterårsagtigt Denne blev lavet på slump, men der er masser af gode crumbleopskrifter på min blog. #crumble #æblecrumble #applecrumble #dessert #efter år #efter årshygge #kage #æble #æbler
Annonce. Der er giveaway på bloggen i dag, hvor du kan vinde Halloweenbogen, som @emil .obel lige har udgivet. Den er proppet med flotte (og sygt uhyggelige) billeder, opskrifter på kager, snacks og drinks og vejledninger til udsmykning og kostumer Læs mere ovre på bloggen og se, hvordan du kan vinde bogen. @turbine_forlaget @linefalck #halloween #opskrifter #kogebog #halloweencostume #halloweendecor #halloweenparty #halloweenfest #bog #b øger #emilobel #creepy
Brød-fail og brød-win Forskellen på disse to brød er opstramningen - eller mangel på samme. Det mislykkede, flade taberbrød kunne ikke strammes ordentligt op. Jeg har enten æltet det for lidt eller for længe. Da jeg skulle forme det, kunne jeg mærke, at den var gal. Og som ventet splattede det ud under bagning Det vellykkede brød er efter præcis samme opskrift, men her er glutenstrukturen tilpas udviklet og brødet kunne strammes op, så det ikke splattede ud. Brødbagning er livslang læring! Det taberagtige brød er nu blendet og ved at blive tørret til vildt god rasp i ovnen #surdej
Jeg går og høster frø fra haven til næste år. Det er brandsmart. De bønner, jeg glemte at høste, vokser sig store (så de ikke længere er så lækre at spise hele). Så kan man høste bønnerne i bælgen og tørre dem til næste år og se, hvad der sker. Det samme med ærter og i år har jeg også taget frø fra en grotesk stor squash, der havde vokset amok mens vi var i Frankrig. Er spændt på, om de spirer næste forår. Det samme gør jeg med bl.a. tomatfrø og stolte kavalerer. Hvilke frø samler I? #havetips #have
Rester til aftensmad: Kålsalat med tynde skiver oksetykkam fra i går med en rest trøffeltapenade og pecorino. Charcuteri fra et fotoshoot. Et stykke Havgus og en fransk hvidskimmelost. Tomater fra haven. Slet ikke dårligt #restemad #rester #aftensmad #ost #salat #tomater #nemmad #madinspiration #madtips
Septemberhaven kan stadig. Heritage rosen har de sidste blomster. Stolte kavalerer og Rozanne geranium har blomstret hele sommeren. De søde blålilka asters er lige begyndt at blomstre og blåskæg-busken har været i gang et par uger. Det samme har katteurt og sporebaldrian, som begge kører på anden blomstring. Jeg nyder de sidste blomster og forbereder mig mentalt på en laaaang vinter, som jeg gerne sprang over, hvis man kunne. #have #haveliv #haveinspiration #efter år #septemberhaven #sensommer #blomster #stauder #staudehave #tr ädgårdsliv #tr ädgårdsinspiration #tr ädgård #hage #hageliv #roser #davidaustin #storken æb #geranium
Inviteret. Har spist tre forskellige slags risotto i aften til en middag med @stradadelriso som promoverer ris fra Piemonte. Arborio ris med blæksputte. Carnaroli ris med karljohancreme og bottarga. Sant’ Andrea ris med tomat, pesto og burrata. Så lækkert det hele og vidunderligt at møde passionerede producenter og lære om de mange kompleksiteter i ris. Ris er virkelig ikke bare ris! @stradadelriso @risoscagliotti @terrealte_villarboit #ris #riso #risotto #rice #carnaroli #arborio #santandrea #piemonte #piedmont #piedmontfood #italianfood

Restauranter

Guide til Møn og omegn

Middag på Frederiks Have

Middag på Tèrra

Middag på Admiralgade 26

Bistro 1620 på Vesterbro

Pariserbøf på Bar’Vin

Bar DECO

Rufino Osteria

LYST – når design, natur, arkitektur og gastronomi mødes

Frokost på nye Madklubben København

Arkiv