Pasta med hvide asparges og salsiccia Traditionelt stopper den danske aspargessæson ved Sankt Hans. Så her i sidste øjeblik kommer min opskrift på denne virkelig lækre og enkle pastaret med salsiccia og hvide asparges. (mere…) 23 juni, 2021 / 2 Comments
Pasta med braiseresauce Når du har braiseret et stykke kød, så gør som italienerne og brug saucen – eller noget af den – til en pastaret. (mere…) 11 januar, 2021 / 2 Comments
Annonce Pasta med kantareller og salsiccia og crostini med nektarin og ost Noget af det bedste, jeg ved, er at tulle rundt i Torvehallerne og købe lækre råvarer. (mere…) 31 august, 2020 / 4 Comments
Spaghetti med bagte tomater og burrata Foto: Chris Tonnesen Min øde-ø-ret er helt klart spaghetti med tomatsovs i en eller anden afart. (mere…) 08 juli, 2020 / 4 Comments
Il Mattarello home cooking I dag skal det handle om den lækre spaghettoni, jeg hentede med hjem fra Il Mattarello. (mere…) 24 marts, 2020 / 0 Comments
Sesamnudler med misoglaserede svampe Foto: Line Falck Hov, vent, hvad!? Der er jo slet ikke kød eller fisk (eller ost) i denne dejlige ret! Hvad sker der for det!? (mere…) 08 januar, 2020 / 0 Comments
Pastafrokost hos Il Mattarello i Torvehallerne Min mor, som er lige så stor pasta-elsker, som jeg, var på besøg (mere…) 25 juni, 2019 / 0 Comments
Conchiglie med ragù af gris – nem aftensmad Fotos: Line Klein Nu er det da vist noget tid siden, vi har haft en pastaopskrift her på bloggen. Og nej, jeg har ikke været lowcarb efter nytår! Det her er sådan en nem, homey, afslappet hverdagsret (mere…) 18 februar, 2019 / 0 Comments
Gratineret gnocchi med squash og porre Til Aarstidernes fine høstmarked på Krogerup for nylig, købte jeg en pakke lækre øko gnocchi i gårdbutikken. De blev til en lækker, cremet gratin (mere…) 17 september, 2018 / 2 Comments
Nudler med peanutbutter-sesamdressing I går lavede jeg en stor dynge af de her lækre, cremede sesamnudler. Jeg bruge peanutbutter i dressingen, så den blev (mere…) 27 juni, 2018 / 2 Comments
