Opskrifter

Råsyltet hyldeblomstsaft

Jeg har virkelig set frem til, at hyldeblomsterne skulle springe ud, så jeg kunne lave min allerførste omgang hjemmelavede hyldeblomstsaft fra haven. (mere…)

07 juni, 2018 / 0 Comments

Kylling med salvie, parmaskinke og grønt

Denne type ret er en, jeg ofte vender tilbage til: det med at putte alt i et fad og stikke det i ovnen, er virkelig noget, der virker. Især (mere…)

05 juni, 2018 / 0 Comments

Sauteret gåsefod – en lækker spiselig plante fra haven

Vi gik en tur i kvarteret i weekenden og kom ned til Søllerød Sø, som vi bor i nærheden af. Her voksede en masse struttende flot gåsefod, som i høj grad er spiselig.  (mere…)

29 maj, 2018 / 1 Comment

Salat med grillede squash, tomat og feta

Mine squashplanter vokser og vokser og jeg glæder mig til at kunne høste af egen avl senere på sommeren. Indtil da er det købe-squash, der bliver brugt i køkkenet (mere…)

23 maj, 2018 / 0 Comments

Fredagscocktail: Evergreen Sour + Giveaway med Bartenderens Cocktails

Foto: Niclas Hechmann

Der er en ny cocktailbog på gaden  – Nicklas Jørgensen og Jeppe Nothlev, som begge var med til at starte cocktailbaren Helium op (men ikke er der mere) har sammen skrevet bogen (mere…)

18 maj, 2018 / 18 Comments

Ristede salt og peber nødder – perfekt til en apèro

Jeg ristede de her lækre salt og peber nødder i weekenden – de blev inhaleret til en flaske god champagne (som også blev inhaleret). (mere…)

14 maj, 2018 / 0 Comments

Oste-hvidløgsbrød på grillen

Jeg blev drillet lidt på Facebook, da jeg lagde et hjemmelavet hvidløgsbrød op for et stykke tid siden. Men hallo! Hvidløgsbrød smager sygt godt (mere…)

09 maj, 2018 / 2 Comments

Sivripeber med citron og tahin

Jeg besøgte Lygten Bazar på Nørrebro i sidste uge. Jeg blev så inspireret af alle de eksotiske råvarer og købte en masse fladbrød, grøntsager og andre lækre sager (mere…)

30 april, 2018 / 0 Comments

Pasta med bønner og stegte tomater

Åh, hvor jeg dog nyder at være flyttet i hus. Lige nu sidder jeg med laptoppen på terrassen og skriver og kigger ud over haven og (mere…)

20 april, 2018 / 0 Comments

Kartoffelsalat med skvalderkål og linser

Som nyslået haveejer render jeg konstant ude og hakker og graver. Lige nu pibler skvalderkål op af jorden – men heldigvis kan den spises! Her kommer en opskrift på en lækker salat med skvalderkål.  (mere…)

12 april, 2018 / 0 Comments