Salat med grillede squash, tomat og feta Mine squashplanter vokser og vokser og jeg glæder mig til at kunne høste af egen avl senere på sommeren. Indtil da er det købe-squash, der bliver brugt i køkkenet (mere…) 23 maj, 2018 / 0 Comments
Fredagscocktail: Evergreen Sour + Giveaway med Bartenderens Cocktails Foto: Niclas Hechmann Der er en ny cocktailbog på gaden – Nicklas Jørgensen og Jeppe Nothlev, som begge var med til at starte cocktailbaren Helium op (men ikke er der mere) har sammen skrevet bogen (mere…) 18 maj, 2018 / 18 Comments
Ristede salt og peber nødder – perfekt til en apèro Jeg ristede de her lækre salt og peber nødder i weekenden – de blev inhaleret til en flaske god champagne (som også blev inhaleret). (mere…) 14 maj, 2018 / 0 Comments
Oste-hvidløgsbrød på grillen Jeg blev drillet lidt på Facebook, da jeg lagde et hjemmelavet hvidløgsbrød op for et stykke tid siden. Men hallo! Hvidløgsbrød smager sygt godt (mere…) 09 maj, 2018 / 2 Comments
Sivripeber med citron og tahin Jeg besøgte Lygten Bazar på Nørrebro i sidste uge. Jeg blev så inspireret af alle de eksotiske råvarer og købte en masse fladbrød, grøntsager og andre lækre sager (mere…) 30 april, 2018 / 0 Comments
Pasta med bønner og stegte tomater Åh, hvor jeg dog nyder at være flyttet i hus. Lige nu sidder jeg med laptoppen på terrassen og skriver og kigger ud over haven og (mere…) 20 april, 2018 / 0 Comments
Kartoffelsalat med skvalderkål og linser Som nyslået haveejer render jeg konstant ude og hakker og graver. Lige nu pibler skvalderkål op af jorden – men heldigvis kan den spises! Her kommer en opskrift på en lækker salat med skvalderkål. (mere…) 12 april, 2018 / 0 Comments
Fitzgerald – en cocktail klassiker med gin I går havde vi gæster til påskefrokost i vores efterhånden nogenlunde beboelige hus. Nu har jeg f.eks. en kogeplade, men dog stadig ingen ovn. Nogle af gæsterne blev heldigvis hængende længe og begyndte at kræve drinks (mere…) 01 april, 2018 / 0 Comments
Pasta pasta pasta – endnu en ret fra mit nu indendørs campingkøkken Det går langsomt fremad, selv om det selvfølgelig ikke går hurtigt nok. Køkkenet har nu både fronter og greb, men vi mangler stadig (mere…) 19 marts, 2018 / 0 Comments
Praktisk-Miras udekøkken: Oksegryde med pancetta og kartofler Jeg har en gang været spejder – i omkring 4 dage. Så lidt glad var jeg for udelivet og alt, hvad der hedder fornuftig påklædning og knob. Men nu efter 4 dage på takeaway (mere…) 05 marts, 2018 / 0 Comments