Nakkesteg med boulangère-kartofler og salvie Foto: Chris Tonnesen Yndlingsdel på grisen må for mig være nakkestegen. Eller en god (mere…) 06 marts, 2020 / 4 Comments
Lemon Posset – super nem citrondessert Foto: Chris Tonnesen I dag får i verdens nemmeste (agtigt) dessert, som jeg simpelthen elsker. Den smager som en (mere…) 29 februar, 2020 / 6 Comments
Cookies med havregryn og chokolade Måske så I det på insta i går, men jeg var jo i legeland med ungerne i går, hvilket jeg virkelig ikke er vild med. For at gøre det lidt mere tåleligt (mere…) 12 februar, 2020 / 2 Comments
Cognac Old Fashioned ‘ For mig er Old Fashioned en super vinterdrink. De mørke, fadlagrede smage er lige hvad jeg trænger til, når det (mere…) 31 januar, 2020 / 1 Comment
Coq au vin – klassisk fransk landkøkken Da jeg var barn og teenager, kørte mine forældre og jeg flere år til Bourgogne hver sommer. Vi spiste selvfølgelig altid godt, (mere…) 24 januar, 2020 / 1 Comment
Cremet tomatsuppe med hjemmelavede kødboller Vi har spist masser af suppe her i januar, hvor vi har været syge og ynkelige. Det er så trøstende (mere…) 18 januar, 2020 / 2 Comments
Sesamnudler med misoglaserede svampe Foto: Line Falck Hov, vent, hvad!? Der er jo slet ikke kød eller fisk (eller ost) i denne dejlige ret! Hvad sker der for det!? (mere…) 08 januar, 2020 / 0 Comments
Panerede rødspættefileter med gulerodsremoulade Foto: Line Klein Tilbage til hverdagen, kulde, grå dage og venten på at det bliver forår. Jeg er sådan set klar til at det bliver marts, så jeg kan komme i gang med at (mere…) 06 januar, 2020 / 0 Comments
Pariserbøf med lynpickles Foto: Line Klein Godmorgen og velkommen til 2020. Gør det nas? Der var en gang, hvor jeg fik et stroke of genious (mere…) 01 januar, 2020 / 0 Comments
Jordskokker med miso og trøffel – Nytårsmenu 2019 Foto: Chris Tonnesen Efter at have gået lidt rundt i en juleboble de sidste dage, er jeg nu i gang med at planlægge årets nytårsmenu. (mere…) 28 december, 2019 / 0 Comments
