Meget for pengene

Tacos med kylling og lime-coleslaw

Nu kan man endelig få tortillas i den lille håndholdte størrelse, som man bruger til lækre bløde tacos. Og ja, man kan lave dem selv med masa harina og en tacopresse, men let’s face it, jeg har to børn og er ved at renovere hus (mere…)

Pizza bianca med nduja og kartoffel

Jeg ved godt, jeg skal forestille at have totalt styr på alt med mad og køkkengrej. Og det har jeg også for det meste, men alligevel har jeg aldrig rigtig fået brugt den bagesten, som Peter indførte i vores parforhold, da vi flyttede sammen. Det er ren og skær dovenskab. Jeg tænkte, den kan sgu da ikke gøre den store forskel. Men det kan den! (mere…)

Boghvedegrød med kokos og kakaonibs

_1340085s

I min barndom var grød noget, min mor truede med at servere til aftensmad, når hun ikke gad lave mad. Det virkede fantastisk godt for hende, for hver gang himlede min far og jeg med øjnene og sprang ud i køkkenet for at lave mad sammen. (mere…)