Meget for pengene
Boghvedegrød med kokos og kakaonibs
I min barndom var grød noget, min mor truede med at servere til aftensmad, når hun ikke gad lave mad. Det virkede fantastisk godt for hende, for hver gang himlede min far og jeg med øjnene og sprang ud i køkkenet for at lave mad sammen. (mere…)
07 november, 2016
/
1 Comment
Smørdampet spidskål med citron og vesterhavsost
Eller Pimp-din-kål, som indlægget også kunne have heddet. Hvor er det sindssygt, så lækkert kål smager, når man lige gør lidt ekstra ud af det. Jeg lavede et spidskål på denne måde i onsdags og det var så tasty, at jeg lavede præcis det samme igen i går aftes. (mere…)
08 juli, 2016
/
0 Comments
Skabsmad: Chilibønner med pico de gallo
Igen blev det til uplanlagt aftensmad ud fra hvad der var i det uoverskuelige træk-ud skab og køleskabet. Vi har altid en dåse bønner og det kan man komme langt med. Jeg laver også ofte retten vegetarisk, men nu havde jeg så lige en pakke bacon, så helt veggie blev det ikke denne gang. Det er rigtig cowboymad (mere…)
04 juli, 2016
/
3 Comments
Hurtig pasta med snydekødboller
I hvert fald halvdelen af vores aftensmåltider for tiden er totalt uplanlagte og uindkøbte. Det skyldes den lille babyfis, der er kommet til for knap to uger siden (og jeg beklager manglen på blogindlæg!). Heldigvis har vi både fryser og et totalt uoverskueligt træk-ud kolonialskab (mere…)
28 juni, 2016
/
1 Comment
Ovnpandekage med jordbær
SPONSORERET i samarbejde med Staub
En kæmpepandekage? Ja tak!
I går lavede jeg denne fluffy store pandekage i min Staub støbejernspande. Det er sådan set en pandekagedej – måske en lidt mere ægget en af slagsen – som kommes i en varm pande og bages i ovnen. Derinde fluffer den op som en soufflé og så spiser man den som den er eller med sukker, frugt, bær, syltetøj eller kompot. (mere…)
27 maj, 2016
/
2 Comments