Grillede gulerødder med mynte, yoghurt og tahin Gulerødder kan virkelig godt tåle at blive jazzet ret meget op. Det er meget sjældent, jeg kan hidse mig op over en kogt gulerod. Så skal den virkelig være ny og frisk (og med meget smør). (mere…) 04 juli, 2018 / 1 Comment
Nudler med peanutbutter-sesamdressing I går lavede jeg en stor dynge af de her lækre, cremede sesamnudler. Jeg bruge peanutbutter i dressingen, så den blev (mere…) 27 juni, 2018 / 2 Comments
Kylling med chorizo, kikærter og safran Mine forældre kom på besøg og jeg lavede mad til os, som vi spiste ude på terrassen (det var mens der var rigtigt varmt). Jeg havde en fransk frilandskylling (mere…) 22 juni, 2018 / 0 Comments
Råsyltet hyldeblomstsaft Jeg har virkelig set frem til, at hyldeblomsterne skulle springe ud, så jeg kunne lave min allerførste omgang hjemmelavede hyldeblomstsaft fra haven. (mere…) 07 juni, 2018 / 0 Comments
Kylling med salvie, parmaskinke og grønt Denne type ret er en, jeg ofte vender tilbage til: det med at putte alt i et fad og stikke det i ovnen, er virkelig noget, der virker. Især (mere…) 05 juni, 2018 / 0 Comments
Sivripeber med citron og tahin Jeg besøgte Lygten Bazar på Nørrebro i sidste uge. Jeg blev så inspireret af alle de eksotiske råvarer og købte en masse fladbrød, grøntsager og andre lækre sager (mere…) 30 april, 2018 / 0 Comments
Pasta med bønner og stegte tomater Åh, hvor jeg dog nyder at være flyttet i hus. Lige nu sidder jeg med laptoppen på terrassen og skriver og kigger ud over haven og (mere…) 20 april, 2018 / 0 Comments
Kartoffelsalat med skvalderkål og linser Som nyslået haveejer render jeg konstant ude og hakker og graver. Lige nu pibler skvalderkål op af jorden – men heldigvis kan den spises! Her kommer en opskrift på en lækker salat med skvalderkål. (mere…) 12 april, 2018 / 0 Comments
Pasta pasta pasta – endnu en ret fra mit nu indendørs campingkøkken Det går langsomt fremad, selv om det selvfølgelig ikke går hurtigt nok. Køkkenet har nu både fronter og greb, men vi mangler stadig (mere…) 19 marts, 2018 / 0 Comments
Bread and butter pudding med æble og brombær Foto: Line Klein Jeg havde helt glemt bread and butter pudding. Det er en dejligt, pandekage-smagende nem dessert (mere…) 07 februar, 2018 / 0 Comments
