Meget for pengene

Bønnesalat med bagte tomater og krydderurter

Denne nemme bønnesalat er en af mange måder, man kan bruge de her (mere…)

28 maj, 2019 / 1 Comment

Hveder med yoghurt og kardemomme

Endelig i år har jeg fået lavet en god opskrift på hveder. Jeg får (mere…)

15 maj, 2019 / 2 Comments

Rodfrugt rösti – grøn aftensmad eller en nem hapser

Nogle gange springer vi kødet over til aftensmaden. Her er kartoflen en god ven (sammen med dens andre rodfrugtvenner) (mere…)

25 marts, 2019 / 0 Comments

Fyldig toscansk suppe med kartofler, kål og gris

Denne suppe har godt med det hele – der er masser af grøntsager, krydret kød og cremede kartofler. Og nej (mere…)

04 marts, 2019 / 2 Comments

Sticky chili-lime kylling med risnudler og lidt om weekendens ikke så mange planer

Foto: Line Klein

Det her er bare så nem og lækker en ret med kylling. Der kommer så meget god smag ud af kyllingen, mens (mere…)

22 februar, 2019 / 0 Comments

Conchiglie med ragù af gris – nem aftensmad

Fotos: Line Klein

Nu er det da vist noget tid siden, vi har haft en pastaopskrift her på bloggen. Og nej, jeg har ikke været lowcarb efter nytår!

Det her er sådan en nem, homey, afslappet hverdagsret (mere…)

18 februar, 2019 / 0 Comments

På eksotisk indkøb i Lygten Bazar – se hvad jeg købte

Det har været en kontrastrig formiddag for mig. Jeg startede med diverse ærinder i mit gamle hood på Frederiksberg, hvor jeg bl.a. var forbi (mere…)

04 februar, 2019 / 1 Comment

Fladbrød – opskrift på lækre, saftige arabiske fladbrød

Jeg bliver altid så etnisk efter jul – jeg kan ikke få nok krydret mad fra de varme lande efter december. De her lækre fladbrød er perfekte til (mere…)

16 januar, 2019 / 0 Comments

Svampeomelet med støvbolde

I weekenden havde vi simultant besøg af min veninde og hendes søn, som er Ottos bedste ven, og min mor, som kom for at hænge ud med børnene og mig, mens Peter var bortrejst. Lørdag formiddag gik vi en tur i skoven med ungerne, og her fandt vi svampe. (mere…)

03 oktober, 2018 / 0 Comments

Gratineret gnocchi med squash og porre

Til Aarstidernes fine høstmarked på Krogerup for nylig, købte jeg en pakke lækre øko gnocchi i gårdbutikken. De blev til en lækker, cremet gratin (mere…)

17 september, 2018 / 2 Comments