Coq au vin – klassisk fransk landkøkken Da jeg var barn og teenager, kørte mine forældre og jeg flere år til Bourgogne hver sommer. Vi spiste selvfølgelig altid godt, (mere…) 24 januar, 2020 / 1 Comment
Cremet tomatsuppe med hjemmelavede kødboller Vi har spist masser af suppe her i januar, hvor vi har været syge og ynkelige. Det er så trøstende (mere…) 18 januar, 2020 / 2 Comments
Grillet hummer med tomatsmør og piment d’Espelette Hov, nu ved jeg godt, at jeg allerede har sagt tak for i år, men jeg glemte jo helt denne lækre og nemme opskrift på grillet hummer (mere…) 29 december, 2019 / 0 Comments
And a l’orange med rosmarin Pludselig fik jeg sådan lyst til at lave and à l’orange. Jeg plejer ellers at gå mere (mere…) 19 december, 2019 / 0 Comments
Albondigas med kikærter og sobrassada Foto: Chris Tonnesen Hurra! Endnu en dejlig kødbolle-ret-i-en-pande opskrift. (mere…) 11 oktober, 2019 / 0 Comments
Rullesteg med røget paprika og sensommergrønt Åh, denne rullesteg smagte SÅ godt! Det er lidt som en (mere…) 06 september, 2019 / 0 Comments
Rå courgetter med burrata De unge, friske og ikke for store courgetter er så lækre i rå tilstand. Der kommer courgettens sødme (mere…) 30 august, 2019 / 4 Comments
Verdens lækreste blomkål II – i kinesisk version I er altså virkelig vilde med blomkål! Det er jeg selvfølgelig også selv, men alligevel. IGEN var (mere…) 26 august, 2019 / 6 Comments
Tomatsalat med fennikel, citron og feta Den sidste aften i huset i Tourrettes, lavede jeg en smuk stor tomatsalat af en kæmpestor gul (mere…) 05 august, 2019 / 2 Comments
Salat med kantareller, skinke, mozzarella og æg Se lige denne lækre salat med kantareller. Den er fra frokost i går, hvor jeg (mere…) 02 august, 2019 / 1 Comment
