Lidt fra mit liv

Praktisk-Miras udekøkken: Oksegryde med pancetta og kartofler

Jeg har en gang været spejder – i omkring 4 dage. Så lidt glad var jeg for udelivet og alt, hvad der hedder fornuftig påklædning og knob. Men nu efter 4 dage på takeaway (mere…)

05 marts, 2018 / 0 Comments

Vi er flyttet – se hvor vi roder!

Endelig! Efter UFATTELIGT lang tid er vi flyttet ind i vores hus i Holte. Det har været et langt sejt træk og vi er på ingen måde færdige, hvilket I kan se på billederne. F.eks. har jeg de næste 14 dage ikke noget køkken. (mere…)

01 marts, 2018 / 7 Comments

Det spiste jeg i Nibe mellem jul og til nytår

Efter ferien i Norge havde vi nogle dage hos mine forældre i Nibe, hvor vi også fejrede nytår. Her er lidt af hvad der blev spist i løbet af ferien. (mere…)

05 januar, 2018 / 2 Comments

Norsk julehygge med slow tv

Vi har holdt jul hos Peters søster i Norge. Her er et par snapshots fra dagene deroppe.  (mere…)

28 december, 2017 / 2 Comments

Smugkig på Italian Dining Week 2017

Middag i en hemmelig garage mellem italienske superbiler? Det er noget af det, man kan opleve i løbet af Italian Dining Week, som starter nu på søndag (mere…)

13 oktober, 2017 / 2 Comments

Restaurant Niels – ny gourmetrestaurant med både oomph og finesse

I lørdags fejrede vi min fødselsdag (41 – gisp!) på helt nye Restaurant Niels (mere…)

12 oktober, 2017 / 0 Comments

Et smut i Torvehallerne

Torsdag var jeg et smut i Torvehallerne for at købe ind til en Gastro sag. (mere…)

24 september, 2017 / 0 Comments

Vores bryllupskage og lidt om Sukkertoppen

Foto: Simon Knudsen

Der var selvfølgelig også en fabulous bryllupskage til vores dejlige bryllup. Den stod konditor Mark Hermann for. Ham har jeg været fan af lige siden jeg smagte hans kager første gang (mere…)

17 juli, 2017 / 1 Comment

Snapshots fra vores bryllup

Foto: Henrik Haaning

Tænk, det er allerede næsten en måned siden, vi blev gift. Hvor var det bare OVERFEDT at blive gift. Jeg er vild med det! (mere…)

05 juli, 2017 / 3 Comments

Mint Julep og bourbon-frokost på MASH Penthouse med Bulleit

Onsdag var endnu en af de dage, hvor jeg glædede mig over, hvor fedt et arbejde, jeg har fået lavet for mig selv. Jeg var inviteret til frokost med grundlæggeren af den amerikanske Bulleit Bourbon – Tom Bulleit (mere…)

03 juli, 2017 / 0 Comments