Lidt fra mit liv

Min norske jul

  

I år holder jeg jul hos Peters familie i det sydlige Norge. Det øverste billede er udsigten fra hans mormors gamle hus. Jeg tænkte det ville være sjovt at dele lidt af de norske juletraditioner med jer.

Vi er ikke ude i de mere eksotiske retter som pinnekjøtt (tørret, nogle gange røget, saltet lam eller får som udvandes og dampes i en gryde, hvor kødet ligger ovenpå pinde) eller lutefisk (tørret torsk som lægges i lud i nogle dage og som så udvandes inden det tilberedes i ovn, så vidt jeg har forstået på Peters onkel Knut) – og det er jeg glad for – særligt for at slippe for den ludbehandlede torsk! (mere…)

Foie gras på tube, Grønch og en masse søde madnørder


Det har været en travl weekend, og den er ikke slut endnu. Hele lørdag var Peter og jeg til
Madbloggersymposium og i dag har vi været til Grøntsagsfestival og Eat messe i Øksnehallen, efterfulgt af sæbekasseløb udenfor Kødbyen, som var vildt sjovt. Som du kan se øverst har jeg prøvet at lege med min mobiltelefons videofunktion. Kvaliteten er måske ikke fantastisk, men det var super nemt at gøre selv. Jeg vil meget gerne høre hvad I synes om ideen om at bruge video herinde på bloggen. Synes I det er noget, jeg skal have mere af?  

Vi starter med et par billeder fra i går.        

Claus Meyer og de anale jokes         

For første gang i mit liv har jeg været til en konferencedag, hvor alle indlæg og hele dagen har været ekstremt spændende og underholdende. Madbloggersymposium samlede hele Danmarks madbloggere til en inspirationsdag hvor vi alle kunne hilse på hinanden og få sat ansigt bag de mange blogs vi følger. Som jurist må jeg sige, at det godt nok slår alle de sindssygt kedelige Djøf-agtige konferencer og kurser, jeg ellers har været på. (mere…)

Glimt fra Tyskland

I går var jeg i biografen og se den tyske film Soul Kitchen, som foregår i et meget råt og smadret Hamborg. Det er en rigtig hyggelig og ret sjov film, som jeg varmt kan anbefale. Men jeg fik ikke ligefrem lyst til at flytte til Hamborg af at se den. Der er dog mange dejlige steder i Tyskland, og jeg bliver faktisk mere og vild med landet for hver gang jeg er der. Tidligere har Tyskland for mig været et land man bare skulle igennem for at komme til mit mad-paradis, Frankrig. Men den holdning har jeg ikke mere. Tyskland er for det første et enormt stort land og derfor også mange-facetteret. Der er stor forskel på syd og nord og det er nok særligt Midt- og Sydtyskland, jeg har forelsket mig i.

På vej ned til vores hus i Tourrettes sur Loup, hvor vi holdt ferie her i sommer, tog vi os god tid gennem Tyskland på vej ned og også på vej op, for der er så mange dejlige steder at besøge. Jeg har jo skrevet begejstret om det nuttede lille Landgasthaus i Münstertal, som vi besøgte på vejen sydpå. Jeg kan ikke sige nok gode ting om det sted. Du må simpelthen tage derned!
(mere…)

Skaldyrsorgie i Cannes

I tirsdags var Peter og jeg et smut i Cannes med mine forældre for at spise skaldyr hos Coquillages Brun; et sted der er så kendt for sine friske skaldyr, at folk kommer kørende fra Italien for at spise østers der!
Det er særligt de store fade med blandede skaldyr – plateaux de fruits de mer – folk kommer for, og selv på en tirsdag aften var der hele tiden folk der stod i kø foran restauranten for at få et bord. (mere…)

Dirndl und knöpfle – et dejligt besøg i Münstertal

Peter og jeg er på ferie og som vi plejer, er vi kørt til Sydfrankrig, hvor vi bor i Tourrettes sur Loup i min families dejlige hus. I år har vi taget bilen og lavede et par stop på vejen sydpå, bla. i Rothenburg ob der Tauber, som jeg har posted et par billeder fra på min Facebookside, og på dette vidunderlige sted i Münstertal i Schwarzwald i Tysklands sydvestlige hjørne, Landgasthaus zur Linde.

Jeg må sige, at jeg bliver mere og mere vild med Sydtyskland. Der er simpelthen så smukt og man får rigtig mange behagelige oplevelser for få penge. Folk er enormt gæstfri og som bonus går personalet på restauranter og hoteller ofte rundt i deres folkedragter med dirndl und alles (se billedet nedenfor, hvor Peter prøver at fange damerne i deres fine tøj under påskud af at fotografere mig). Nuttet og fjollet. De har vist ikke så meget selvironi dernede, siden de helt seriøst går rundt i de outfits, men det er fint og eksotisk. Jeg ser lidt bekymret ud på billedet, men i virkeligheden drømmer jeg bare om at have sådan en dragt selv… (mere…)