Lidt fra mit liv

Frokost på Orangeriet

orangeriet, smørrebrød, frokost, københavn

Vi er gået igennem en svær tid herhjemme. Det vil jeg måske komme mere ind på en anden gang. Lige nu er jeg ikke helt klar til at fortælle jer nærmere. Men grunden til jeg alligevel nævner det nu er, at det skal handle om, at jeg midt i en svær tid havde en rigtig dejlig dag.

Det var solskinsvejr, mirabellerne blomstrede, alle var ude i det gode vejr og jeg var på shoppingtur med min mor i København, hvilket i særdeleshed også gjorde mig i bedre humør – min kloge mor kalder det retail therapy. Vi havde begge stor succes med shoppingen og spiste bagefter en virkelig dejlig og perfekt frokost i det smukke lokale i Orangeriet i Kongens Have. Det skal I lige se billeder fra.  (mere…)

Vidunderlig frokost på Restaurant Sletten

_1200704s

For første gang har jeg været en tur i Sletten Havn i Humlebæk. Hvor er her bare dejligt. Mine forældre inviterede på frokost en solskinsdag for en uges tid siden. Her er så idyllisk og stille og rart. Skynd jer at tage en søndagstur herop. Der er den hyggeligste lille havn med en fiskehandel og ikke så meget andet. Altså bortset fra dejlige Restaurant Sletten, som folkene bag Formel B står bag.  (mere…)

CBS News, bacon, croque, chokoladesauce og remoulade

_1200417s

Jeg har lavet – og spist – lidt at hvert de sidste par dage.

Det mest spændende, der skete i weekenden, var at jeg blev kontaktet af den amerikanske tv station, CBS News, der var i København for at lave et indslag om vores spændende madscene. Vi aftalte tid til et interview lørdag efter de havde været en tur på Amass og ude og plukke mos med René Redzepi.  (mere…)

Glædelig jul, alle sammen!

_1190272s

En lille hilsen fra min juleferie. Der er en dag til jul og det meste planlægning af mad er på plads. Som I kan se på billedet tager vores kat Basse det ret afslappet.
Lige nu sidder jeg med familien ved køkkenbordet og planlægger, hvad der skal laves i dag. Min far har lavet en latte til mig af de bønner, han ristede i går – han er mesteren i kaffe! (mere…)

Frokost på smukke Kokkedal Slot

_1190413s

I sidste uge kørte jeg en tur nordpå til Kokkedal Slot, hvor jeg var inviteret til frokost. Jeg vidste faktisk ikke, at der overhovedet fandtes et slot i Kokkedal, men op ad golfbanen ligger der sørme et utroligt smukt slot – se selv. Kun en halv time fra København.

Og så er det oven i købet netop blevet sat i stand til den helt store guldmedalje. Hold kæft, hvor var det bare flot og gennemført lækkert. Og med ret internationalt islæt. Ikke på sådan en upersonlig Hilton-agtig måde, men på en larger-than-life agtig måde med store armbevægelser på sådan en classy-britisk-landadel måde. (mere…)

Italienske grøntsager fra Famo og en vidunderlig pastaret

 

_1190245s

I så måske på Instagram, at jeg havde været nede hos min yndlingsitaliano-restaurant, Famo51, og hente en kasse grøntsager fra Italien? Selv om det var fredag eftermiddag og der var mørkt og det regnede og jeg faktisk ikke gad ud og hente denne kasse, så var jeg alligevel spændt på at se, hvad det egentlig gik ud på. Det var nemlig første gang, jeg prøvede kasseservicen fra Famo.  (mere…)

Bonjour fra Paris

20131108-101911.jpg

Hej med jer. Jeg er i Paris et par dage. Mest bare på ferie, så I må vente til jeg kommer hjem med at se nærmere på det vigtigste: hvad jeg har spist! (mere…)

Marked i Barbaresco

Barbaresco

I weekenden var jeg en tilbage i smukke Piemonte, hvor Peter og jeg også var forbi i sommer (se billederne fra sommerens besøg i Barbaresco her). På det tidspunkt talte vi om, at det ville være dejligt at komme tilbage til området i efteråret, hvor der er sæson for de hvide trøfler, som Piemonte er så kendt for, og hvor vejret er køligere, så den fyldige mad måske smager én endnu bedre, end den gør i 35 graders varme. (mere…)