Kager, brød og desserter

Snebolde med hvid chokolade og kokos

Foto: Line Klein

Dem her skal jeg helt klart lave igen i weekenden. Jeg havde helt glemt, hvor lækre og ikke mindst nemme de er at lave. (mere…)

16 december, 2016 / 0 Comments

Ny afternoon tea på vidunderlige Nimb Bar

Endnu en gang har jeg været til eftermiddagste på overdådige Nimb Bar ved Tivoli. Nimb har nemlig fået ny konditor, Bang Patisserie, som dygtige Torben Bang (mere…)

04 november, 2016 / 1 Comment

Blueberry pie på American Pie Co.

Jeg synes lige, I skulle være med på en kigger på dette stykke blueberry pie fra sidste uges besøg hos The American Pie Company. Blåbærrene havde fået et diskret skud ingefær og ikke et øje var tørt. NAM NAM og væk var den. (mere…)

01 november, 2016 / 0 Comments

Semihurtigt grydebrød med rug

Det er åbenbart grydebrødvejen, jeg skal tage for at få succes med brød. Jeg bagte dette ret så vellykkede grydebrød med lidt rugmel i forleden. Men jeg lavede en hurtig version, hvor dejen ikke hæver natten over, for vi var løbet tør for brød og jeg skulle bruge det samme dag. (mere…)

18 oktober, 2016 / 0 Comments

Pie til frokost hos The American Pie Co.

Selvfølgelig blev det min (amerikanske) mor, der endelig fik mig med ind på The American Pie Company. Vi spiste simpelthen pie til frokost. (mere…)

22 august, 2016 / 1 Comment

En is om eftermiddagen i Nibe

Jeg er kommet hjem fra vores uges ferie i min hometown, Nibe. De første dage vi var der, var der sindssygt varmt. Perfekt vejr til at gå den korte tur ned til havnen og tjekke den nye isbutik ud – Guf & Kugler. (mere…)

01 august, 2016 / 0 Comments

Første sommerferiedag i Nordjylland

I denne uge holder vi sommerferie og er taget ud af København og op til mine forældre i Nordjylland. (mere…)

24 juli, 2016 / 0 Comments

Jostabærsyltetøj

I søndags var jeg hjemme hos vores ven Michael for at plyndre hans bærbuske, mens han er på ferie. Jeg fik en stor bøtte hindbær ud af det, som nu er lavet til syltetøj med lidt vanilje og citronskal i. Og så havde han en anden sjov bærbusk, nemlig jostabær (mere…)

21 juli, 2016 / 1 Comment

Mandelkage med abrikoser og hindbær

Som sædvanlig endte jeg med at bage en kage sammen med Otto i søndags, fordi det regnede hele dagen. Hvad skal man ellers lave, måske? (mere…)

12 juli, 2016 / 3 Comments

Friterede hyldeblomster

Jeg sad i vores lille frimærkehave i baggården i går og nød duften fra den nyudsprungne hyld lige bag mig. Når vi en gang får os et hus, så skal vi så meget have et hyldetræ i haven. (mere…)

06 juni, 2016 / 0 Comments