Kager, brød og desserter

Mazarinkage med chokoladeglasur og påskeæg

_R5A3565s

Foto: Line Thit Klein

Jeg skal til påskefrokost i morgen, hvor jeg har lovet at tage desserten med. Måske bager jeg min fluffy victoriakage med rabarber, som er i denne måneds Gastro (og derfor kan jeg ikke dele opskriften med jer her endnu). Eller måske bliver det denne intense mazarinkage med skinnende chokoladeglasur (mere…)

Appelsin polentakage med marcipan
Foto: Francois Botha

Foto: Francois Botha

Selv jeg var i et arabisk mood, da jeg serverede denne kage til dessert til en Feastmiddag, så er den også ret julet. Der er både appelsin og marcipan i, så jeg synes den passer perfekt til juletiden. (mere…)

Æbletrifli med havre og vaniljeyoghurt
Foto: Line Thit Klein

Foto: Line Thit Klein

I dag har jeg købt Guldborg æbler. De dufter helt ekstremt godt. Hele køkkenet dufter af søde, sure fantastiske danske æbler. Og jeg fik pludselig vild lyst til æbletrifli, som i min bog måske er en af de bedste desserter i verden. (mere…)