Kager, brød og desserter

Jostabærsyltetøj

_1330808s

I søndags var jeg hjemme hos vores ven Michael for at plyndre hans bærbuske, mens han er på ferie. Jeg fik en stor bøtte hindbær ud af det, som nu er lavet til syltetøj med lidt vanilje og citronskal i. Og så havde han en anden sjov bærbusk, nemlig jostabær (mere…)

Friterede hyldeblomster

_1330407s

Jeg sad i vores lille frimærkehave i baggården i går og nød duften fra den nyudsprungne hyld lige bag mig. Når vi en gang får os et hus, så skal vi så meget have et hyldetræ i haven. (mere…)

Ovnpandekage med jordbær

SPONSORERET i samarbejde med Staub
_1330386s

En kæmpepandekage? Ja tak!

I går lavede jeg denne fluffy store pandekage i min Staub støbejernspande. Det er sådan set en pandekagedej – måske en lidt mere ægget en af slagsen – som kommes i en varm pande og bages i ovnen. Derinde fluffer den op som en soufflé og så spiser man den som den er eller med sukker, frugt, bær, syltetøj eller kompot. (mere…)

Drømmekage – mens vi venter på baby…

_1330353s

I ved de der minder, Facebook kommer med, hvor man ser tilbage på samme dag for 1, 2, flere år siden? De sidste uger har de handlet om den gang jeg for 4 år siden ventede på at Otto var klar til at blive født. Jeg bagte og bagte og delte det på bloggen (mere…)

Ricottakage med pære

_R5A5006s
Foto: Line Thit Klein

Holy shit et lortevejr! Og min kæreste har endda fødselsdag i dag. Der må være en eller anden usympatisk type, som også har fødselsdag i dag… (mere…)

Mazarinkage med chokoladeglasur og påskeæg

_R5A3565s

Foto: Line Thit Klein

Jeg skal til påskefrokost i morgen, hvor jeg har lovet at tage desserten med. Måske bager jeg min fluffy victoriakage med rabarber, som er i denne måneds Gastro (og derfor kan jeg ikke dele opskriften med jer her endnu). Eller måske bliver det denne intense mazarinkage med skinnende chokoladeglasur (mere…)