Kager, brød og desserter

Svenske kanelboller

Kender I den der selvtilfredse følelse, man kan få, når man har gjort noget rigtig godt eller vellykket? Den følelse havde jeg, da jeg havde bagt disse kanelboller (mere…)

07 marts, 2017 / 2 Comments
Verdens bedste brioche

Er du klar til en opskrift på verdens bedste brioche? Måske har du allerede hørt om Mika Wulff her på bloggen, eller også har du set hendes flotte bagemagasin Lækkerier eller måske har du hørt om hende i radioen, hvor hun bager lækre franske sager til Master Fatman (mere…)

30 januar, 2017 / 4 Comments
Semihurtigt grydebrød med rug

_1040766s

Det er åbenbart grydebrødvejen, jeg skal tage for at få succes med brød. Jeg bagte dette ret så vellykkede grydebrød med lidt rugmel i forleden. Men jeg lavede en hurtig version, hvor dejen ikke hæver natten over, for vi var løbet tør for brød og jeg skulle bruge det samme dag. (mere…)

18 oktober, 2016 / 0 Comments
En is om eftermiddagen i Nibe

_1330884s 

Jeg er kommet hjem fra vores uges ferie i min hometown, Nibe. De første dage vi var der, var der sindssygt varmt. Perfekt vejr til at gå den korte tur ned til havnen og tjekke den nye isbutik ud – Guf & Kugler.  (mere…)

01 august, 2016 / 0 Comments