Hapsere/Lette retter
Annonce
Tarte Flambée med Brillat-Savarin, jordskok, skinke og trøffel
Jeg savner sådan at rejse ud i verden dette år. Jeg savner især at besøge vores hus i Frankrig, som bare står ensom og forladt og keder sig. Jeg savner at købe ind på markeder i Sydeuropa og blive inspireret af de mange lækre ting.
(mere…)
27 december, 2020
/
0 Comments
Salsa af grønne tomater
Som alle andre, der dyrker tomater, står jeg lige nu med et hav af grønne tomater, som ikke når at modne. Heldigvis kan man bruge grønne tomater i masser af opskrifter. Bl.a. som i denne lækre salsa af grønne tomater, som jeg lavede i går.
(mere…)
27 oktober, 2020
/
2 Comments
Ostebrød med brombær og skinke
Naboens crazy brombærbusk stikker lidt ind i vores have. Det er jo en nasty plante, som breder sig meget aggressivt og stikker og er umedgørlig. Men bærrene smager fantastisk – meget bedre end købte – så vi lader den kigge ind over rækværket og skærer den tilbage, når den bevæger sig for langt ind til os.
(mere…)
03 september, 2020
/
0 Comments
Grillede jomfruhummere – som jeg altid laver dem
Grillede jomfruhummere er virkelig noget af det bedste, jeg overhovedet ved. Jeg elsker deres sødme og bløde konsistens og det er simpelthen sådan en luksus for mig, at lave en ordentlig dynge af de lyserøde små krabater.
(mere…)
03 juni, 2020
/
1 Comment
Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild
Jeg lavede denne smukke salat af bolchebeder fra den grøntsagskasse, jeg hentede på The Standard fra Epicurean, som jeg faktisk stadig har lækkerier tilbage i (men kun en fennikel og et halvt spidskål – resten er spist).
(mere…)
14 april, 2020
/
0 Comments
