Grøntsager

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Jeg lavede denne smukke salat af bolchebeder fra den grøntsagskasse, jeg hentede på The Standard fra Epicurean, som jeg faktisk stadig har lækkerier tilbage i (men kun en fennikel og et halvt spidskål – resten er spist).

(mere…)

14 april, 2020 / 0 Comments

Annonce

Grøntkasser fra Epicurean

I går, da jeg hentede takeaway fra The Standard, fik jeg også en kasse frugt og grønt med fra deres egen grøntleverandør, Epicurean.

(mere…)

04 april, 2020 / 3 Comments

Verdens lækreste broccoli med hvidløg, chili og citron

Hov, hvad er nu det? Verdens lækreste broccoli, så mænd. Eller i hvert fald én af de lækreste. Hvem siger, at jeg kun er er dronning af blomkål?

(mere…)

02 april, 2020 / 2 Comments

Verdens lækreste blomkål III med parmesan, hvidløg og citron

Bare rolig – der er blomkål på bloggen igen. Verdens lækreste blomkål, faktisk. I en ny version med lidt Italien drysset på. Stakkels Italien! (mere…)

13 marts, 2020 / 1 Comment

Cremet tomatsuppe med hjemmelavede kødboller

Vi har spist masser af suppe her i januar, hvor vi har været syge og ynkelige. Det er så trøstende (mere…)

18 januar, 2020 / 2 Comments

Sesamnudler med misoglaserede svampe

Foto: Line Falck

Hov, vent, hvad!? Der er jo slet ikke kød eller fisk (eller ost) i denne dejlige ret! Hvad sker der for det!? (mere…)

08 januar, 2020 / 0 Comments

Jordskokker med miso og trøffel – Nytårsmenu 2019

Foto: Chris Tonnesen

Efter at have gået lidt rundt i en juleboble de sidste dage, er jeg nu i gang med at planlægge årets nytårsmenu. (mere…)

28 december, 2019 / 0 Comments

Kartoffel-pastinaksuppe med sojaknas og pastinakchips

Foto: Line Falck

Det her er så lækker en en pastinaksuppe, hvor jeg også bruger (mere…)

26 november, 2019 / 0 Comments

Syltede grønne tomater med hvidløg, fennikel og koriander

De sidste tomater bliver ikke modne på planten i år, så jeg plukkede (mere…)

14 oktober, 2019 / 2 Comments

Rå courgetter med burrata

De unge, friske og ikke for store courgetter er så lækre i rå tilstand. Der kommer courgettens sødme (mere…)

30 august, 2019 / 4 Comments