Grøntsager

Artiskokker med tomat, oliven og brousse de brebis

Når jeg er i Frankrig, laver jeg ALTID noget med små artiskokker. Jeg synes, de er så delikate, og så er de (mere…)

16 juli, 2019 / 0 Comments

Bønnesalat med bagte tomater og krydderurter

Denne nemme bønnesalat er en af mange måder, man kan bruge de her (mere…)

28 maj, 2019 / 1 Comment

Hasselback søde kartofler med syrnet fløde, sennep og hvidløgschips

Foto: Chris Tonnesen

Jeg lavede de her mega lækre søde kartofler til en gæstemiddag (mere…)

29 april, 2019 / 0 Comments

Verdens lækreste blomkål – og mega nemt

Jeg var så overrasket over, hvor stor opmærksomhed min insta-post om den her blomkålsopskrift fik. Jeg tror aldrig, jeg har lavet (mere…)

04 april, 2019 / 6 Comments

Rodfrugt rösti – grøn aftensmad eller en nem hapser

Nogle gange springer vi kødet over til aftensmaden. Her er kartoflen en god ven (sammen med dens andre rodfrugtvenner) (mere…)

25 marts, 2019 / 0 Comments

Gratineret græskar med kartoffel og 10 idéer til din aftensmad

Foto: Line Klein

Når jeg ikke kan finde på, hvad vi skal spise til aftensmad, så kan det sagtens ende med at jeg bare gratinerer noget (mere…)

23 januar, 2019 / 0 Comments

Rødkål med kirsebærvin

Nu får I en nem og super lækker opskrift på rødkål – lige til at sætte på bordet til julemiddagen. (mere…)

18 december, 2018 / 0 Comments

Hjemmelavet karrysalat til sild

Når alle de andre rigtige voksne sidder og spiser sild, sidder jeg og skammer mig med (mere…)

07 december, 2018 / 0 Comments

Cremet blomkålssuppe med karry og æbletopping – og lidt om min gamle krop og vores gamle træer

Foto: Line Klein

Det er så mærkeligt, hvordan det lige pludselig nærmest er vinter. Jeg synes lige, jeg har stået og grillet (og drukket rosé) ude på terrassen. Og når jeg sidder og bladrer gennem mine billeder, har det lige været sommermad en masse, jeg har lavet. Men bom! Nu er det altså koldt (mere…)

27 november, 2018 / 2 Comments

Brinjal pickle – indisk aubergine chutney

Foto: Chris Tonnesen

Jeg har lige haft besøg af min mor og det fik mig til at tænke på denne aubergine chutney, jeg lavede til Gastro på et tidspunkt. (mere…)

13 oktober, 2018 / 1 Comment