Grøntsager

Grillet broccoli med yoghurt og dukkah

Jeg har høstet den første broccoli fra haven. Det er en slags aspargesbroccoli, dvs. den laver en masse små skud i stedet for én stor i midten, så jeg regner med at kunne høste løbende henover sommeren.

(mere…)

29 juni, 2020 / 2 Comments

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Sidst jeg var i Rom, spiste jeg den lækreste salat med rå artiskokker og salte flager af pecorino.

(mere…)

25 maj, 2020 / 1 Comment

Grillet spidskål med kryddersmør

Jeg besvimede næsten over hvor vellykket den her opskrift på grillet spidskål var. Det er så godt for kål at blive ristet eller branket en smule.

(mere…)

22 april, 2020 / 1 Comment

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Jeg lavede denne smukke salat af bolchebeder fra den grøntsagskasse, jeg hentede på The Standard fra Epicurean, som jeg faktisk stadig har lækkerier tilbage i (men kun en fennikel og et halvt spidskål – resten er spist).

(mere…)

14 april, 2020 / 0 Comments

Annonce

Grøntkasser fra Epicurean

I går, da jeg hentede takeaway fra The Standard, fik jeg også en kasse frugt og grønt med fra deres egen grøntleverandør, Epicurean.

(mere…)

04 april, 2020 / 3 Comments

Verdens lækreste broccoli med hvidløg, chili og citron

Hov, hvad er nu det? Verdens lækreste broccoli, så mænd. Eller i hvert fald én af de lækreste. Hvem siger, at jeg kun er er dronning af blomkål?

(mere…)

02 april, 2020 / 0 Comments

08 januar, 2020 / 0 Comments

Jordskokker med miso og trøffel – Nytårsmenu 2019

Foto: Chris Tonnesen

Efter at have gået lidt rundt i en juleboble de sidste dage, er jeg nu i gang med at planlægge årets nytårsmenu. (mere…)

28 december, 2019 / 0 Comments

Instagram @miraarkin

Champagne og burrata på super hyggelige @alfonsvinbar Skelbækgade er vist ikke helt som det var engang #vinbar #champagne #burrata #k øbenhavn
Trodser regn og blæst for Mai Tai happy hour (dag) på @vangandbar #maitai #maitaiweek #cocktails #cocktail
Yay! Margaritas og guaca Så er det freeedaaaag! NB: lige efter jeg havde taget dette overskudsagtige livsstilsbillede, vågnede Frederik fra en post-børnehavelur og have tisset sig selv og sofaen totalt ned. Så mere fabulous er mit liv altså heller ikke #margarita #margaritas #guaca #guacamole #livetmedb ørn #b ørnekaos #tequila @tequilavillalobos @cointreau @vera .mexicana
Otto har plukket årets første reelle portion hindbær OG stylet den med lidt hjulkrone. Mor er så stolt #hindb ær #frahaven #have #havedame #egenh øst #sommer #haveliv #k økkenhave
Lige hevet ud af ovnen. Mine sædvanlige weekendboller - på en TIRSDAG! Yay for semi-sommerferie (skal lige skrive 25 juleopskrifter, før jeg har rigtig ferie...). #boller #surdej #surdejsbr ød #morgen #hjemmebag #freshoutoftheoven
Er på rov hos Kolsbæk Grønt ved Rågeleje. Sikke et fantastisk dejligt sted. Glæder mig til at lave mad af alle de sprøde, friske grøntsager. Og jordbærrene er fantastiske! #g årdbutik #kolsb æk #r ågeleje #gr øntsager #jordb ær
Godmorgen. Sidder her kl 6.30 og nyder min have sammen med alle de flittige bier Zen. #havedame #have #stauder #blomster #haveliv #morgen
Chokoladekage #chokolade #cakeporn #cakebattee #baking #chocolatecake
Prøver mig (endelig) en af de der dalgona kaffer hos Alberts mor, hvor vi holder fælles klassefødselsdag for vores drenge i dag. #dalgona #dalgonacoffee #instakaffe
Havesnack #skovjordb ær #haveliv #havelykke #havedame #jordb ær #wildstrawberries #h øst
Tilbage på den dejlige pastabar @parmaandpasta i Lyngby, hvor jeg lige nu spiser denne portion pappardelle med salsiccia og broccoli (jeg ved ikke, hvad der sker for den der paprika‍♀️). Skønt at være tilbage ♥️ #pasta #italianfood #italiansdoitbetter #salsiccia #ilovepasta #lyngby @lyngbystorcenter
Pizza til frokost på terrassen. Eeeelsker n’duja @granoluppolo #nduja #pizza #pizze #frokost #salsicce

Grøntsager

Grillet broccoli med yoghurt og dukkah

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Grillet spidskål med kryddersmør

Rødbedesalat med feta, ramsløg, citron og dild

Grøntkasser fra Epicurean

Verdens lækreste broccoli med hvidløg, chili og citron

Verdens lækreste blomkål III med parmesan, hvidløg og citron

Cremet tomatsuppe med hjemmelavede kødboller

Sesamnudler med misoglaserede svampe

Jordskokker med miso og trøffel – Nytårsmenu 2019

Arkiv