Forskelligt

Müsli og havtorngele til morgenmad

Dette er sådan et mini indlæg. Jeg vil bare vise jer min morgenmad i dag. Min søde og tjekkede nabo Lone gav mig et glas af sin hjemmelavede havtorngele (som hun naturligvis selv havde plukket på en dramatisk tur, som bl.a. involverede en væltet ko i en grøft!). (mere…)

Test af Osuma.dk – onlinesupermarked

Jeg har testet onlinesupermarkedet Osuma.dk. Her er hvad jeg fik ud af at handle for 350 kr. ex. levering.

Osuma drives i samarbejde med Kvickly og SuperBrugsen, dog ikke med alle varer, men et udvalg af det meste man har brug for. Der leveres vist efterhånden over hele landet – Storkøbenhavn er relativt ny på listen, men leveret blev det, og endda af en nydelig ung mand! (mere…)

Konkurrence: Vind molekylære cooking sets!

 

Jeg har fået to sæt til molekylær madlavning – sådan noget til at lave sfærer, “kaviar”, skind og den slags, som man ser på alle de smarte restauranter. Det er en ny onlinebutik, Molekymi.dk, der specialiserer i disse små molykærsæt og andet gear til de mere nørdede af os madnørder, og det er dem, som sponsorerer denne præmie. (mere…)

Ratatouille

Foto: Line Thit Klein

 

Sidst på sommeren er tid for tomater, auberginer og courgetter, så en ratatouille er den perfekte ret at lave lige nu.

Efter i mange år at have lavet ratatouille i en gryde, gik jeg over til at lave den i ovnen. (mere…)

Grillaften i Espergærde

Vejret var vidunderligt, da vi kom hjem fra Frankrig. Vi skyndte os at udnytte sommervejret og inviterede os selv til grillaften hos min gode ven Jacob i Espergærde.

Jacob arbejder i Aarstiderne og han havde på vej hjem fra arbejde den dag hevet friske gulerødder og bolchebeder op af jorden. Friskere bliver det ikke. (mere…)

Sommermad i Tourrettes

Der er rigtig sommer her i Tourrettes sur Loup, som Peter, Otto og jeg ankom til i går. Vi besøger mine forældre hernede og skal sådan set bare slappe af og nyde en uges tid med ordentligt sommervejr. Jeg vil lige fortælle hvad jeg har lavet (altså spist) indtil videre… (mere…)