Forskelligt

Ratatouille

Foto: Line Thit Klein

 

Sidst på sommeren er tid for tomater, auberginer og courgetter, så en ratatouille er den perfekte ret at lave lige nu.

Efter i mange år at have lavet ratatouille i en gryde, gik jeg over til at lave den i ovnen. (mere…)

Grillaften i Espergærde

Vejret var vidunderligt, da vi kom hjem fra Frankrig. Vi skyndte os at udnytte sommervejret og inviterede os selv til grillaften hos min gode ven Jacob i Espergærde.

Jacob arbejder i Aarstiderne og han havde på vej hjem fra arbejde den dag hevet friske gulerødder og bolchebeder op af jorden. Friskere bliver det ikke. (mere…)

Sommermad i Tourrettes

Der er rigtig sommer her i Tourrettes sur Loup, som Peter, Otto og jeg ankom til i går. Vi besøger mine forældre hernede og skal sådan set bare slappe af og nyde en uges tid med ordentligt sommervejr. Jeg vil lige fortælle hvad jeg har lavet (altså spist) indtil videre… (mere…)