Coq au vin – klassisk fransk landkøkken Da jeg var barn og teenager, kørte mine forældre og jeg flere år til Bourgogne hver sommer. Vi spiste selvfølgelig altid godt, (mere…) 24 januar, 2020 / 1 Comment
And a l’orange med rosmarin Pludselig fik jeg sådan lyst til at lave and à l’orange. Jeg plejer ellers at gå mere (mere…) 19 december, 2019 / 0 Comments
Den bedste opskrift på hønsesalat med ristet knoldselleri og æble Hønsesalat er altid godt – det er en af de retter, jeg ofte ender med at bestille på en smørrebrødsrestaurant og (mere…) 03 december, 2019 / 3 Comments
Butter Chicken – det er slet ikke svært! Vi eeelsker butter chicken (og i det hele taget indisk mad) hjemme hos mig (mere…) 01 oktober, 2019 / 0 Comments
Mad i et fad: Kylling med chorizo, blomkål og kartofler Det her er mega nem aftensmad, hvor alt laves sammen, i to etaper. Jeg elsker retter, som mere (mere…) 16 september, 2019 / 0 Comments
Nem chicken tikka Chicken tikka er blevet vores ældste dreng Ottos yndlingsret. Sjovt nok (mere…) 09 august, 2019 / 3 Comments
Stegte poussiner med fennikel, clementin og hvidløg Foto: Line Klein Her får I min opskrift på en nem og festlig ret, som fx kunne være noget til påske (mere…) 16 april, 2019 / 2 Comments
Sticky chili-lime kylling med risnudler og lidt om weekendens ikke så mange planer Foto: Line Klein Det her er bare så nem og lækker en ret med kylling. Der kommer så meget god smag ud af kyllingen, mens (mere…) 22 februar, 2019 / 0 Comments
Kylling i agrodolce – sursød kylling fra Piemonte I dag får I min opskrift på denne lækre italienske kylling i agrodolce, dvs. i en sur-sød sovs – her med tomater og fennikel. Jeg serverede den (mere…) 01 februar, 2019 / 0 Comments
Vietnamesiske grillede kyllingespyd med friske korianderfrø Ja, okay, man BEHØVER ikke bruge friske korianderfrø i opskriften, men nu havde jeg tilfældigvis lige sådan nogen (mere…) 28 juni, 2018 / 0 Comments
