Fisk og skaldyr

Æg i cocotte med spinat og stenbiderrogn

_1320309s

SPONSORERET
Jeg holder først påskeferie fra torsdag, så indtil da står den på udvikling sådan cirka af 1 milliard opskrifter til diverse dejlige kunder, artikler der skal skrives og billeder der skal redigeres. Men så er det også påske i min lille bix og jeg skal til påskefrokost med gode venner og alt er godt.

Her er et forslag til en lækker påskeret (mere…)

21 marts, 2016 / 0 Comments
Spaghetti med varmrøget laks, ærter og citron

_MG_5927
Foto: Line Thit Klein

Glædelig søndag derude. Det er en stille og tåget formiddag her på Frederiksberg. Otto og jeg er alene hjemme indtil i eftermiddag. Jeg tror vi tager et smut på biblioteket og måske går vi ud og får varm kakao bagefter? Jeg træner ham i at tage med ud på café.  (mere…)

24 januar, 2016 / 0 Comments
New England fiskechowder

_MG_0345
Foto: Line Thit Klein

Uhm, jeg har sådan haft lyst til fisk her efter jul. Jeg elsker denne fiskesuppe, hvor der både er kartofler og fløde i til at give fylde, og også røget fisk, som giver den lækreste smokey smag sammen med den ferske fisk.  (mere…)

22 januar, 2016 / 0 Comments
Spaghetti med ansjoser, kapers og brødkrummer
Foto: Line Thit Klein

Foto: Line Thit Klein

I går så jeg et af de vidunderlige programmer, “Det fantastiske Sicilien”, hvor kunstkritiker Andre Graham-Dixon og den italienske kok Giorgio Locatelli rejser rundt og ser på kunst og køber ind og spiser en masse dejlige italianomad. (mere…)

07 september, 2015 / 3 Comments