Fisk og skaldyr
Spaghetti med varmrøget laks, ærter og citron
Foto: Line Thit Klein
Glædelig søndag derude. Det er en stille og tåget formiddag her på Frederiksberg. Otto og jeg er alene hjemme indtil i eftermiddag. Jeg tror vi tager et smut på biblioteket og måske går vi ud og får varm kakao bagefter? Jeg træner ham i at tage med ud på café. (mere…)
24 januar, 2016
/
0 Comments
New England fiskechowder
Foto: Line Thit Klein
Uhm, jeg har sådan haft lyst til fisk her efter jul. Jeg elsker denne fiskesuppe, hvor der både er kartofler og fløde i til at give fylde, og også røget fisk, som giver den lækreste smokey smag sammen med den ferske fisk. (mere…)
22 januar, 2016
/
0 Comments
Spaghetti med ansjoser, kapers og brødkrummer
Foto: Line Thit Klein
I går så jeg et af de vidunderlige programmer, “Det fantastiske Sicilien”, hvor kunstkritiker Andre Graham-Dixon og den italienske kok Giorgio Locatelli rejser rundt og ser på kunst og køber ind og spiser en masse dejlige italianomad. (mere…)
07 september, 2015
/
3 Comments
Tostadas med tequila-tun ceviche og guacamole
Foto: Line Thit Klein
Sommervejr – så får jeg lyst til spicy mad. Her er en super lækker hapseret med ceviche af tun på sprøde tortilla chips. Og i morgen kommer en opskrift på en funky margarita med ingefær og ananas… (mere…)
20 august, 2015
/
0 Comments
