Drinks

Fredagscocktail: Tom Collins

_1300667s

Ugens cocktail er en forfriskende klassiker – Tom Collins. Den smager SÅ godt, når den er vellavet – altså med den korrekte balance og med gode ingredienser som gin af god kvalitet og frisk citronsaft. Jeg tør næsten ikke tænke på alle de nederen Tom Collins, jeg drak på Rock Caféen (“Rockeren”) i Jomfru Ane Gade i 90’erne!

(mere…)

Fredagscocktail: Ingefær-ananas margarita
Foto: Line Thit Klein

Foto: Line Thit Klein

Ja ja, jeg har da også haft tequila traumer. Da jeg gik i gymnasiet i Aalborg kom jeg meget på Revolution. Hver torsdag havde de  tequilashots til en 10’er og det gik selvfølgelig galt (flere gange). Fy for faen, hvor smager billig tequila dårligt. Men ih du milde, hvor smager god tequila godt! (mere…)

Fredagscocktail: Ouzo-limonade

_1300570s

Nu har jeg endelig fundet ud af, hvad man skal gøre med de sørgelige slatter af ouzo, mange af os har liggende efter rejser til Grækenland, hvor det virkede som en god idé at tage en flaske ouzo med hjem. Det er jo så forfriskende med en iskold ouzo nede på havnen på den græske ø. Men af en eller anden grund får man aldrig drukket den derhjemme? (mere…)

Fredagscocktail: Voksenlimonade med ribs
Foto: Line Klein

Foto: Line Klein 

Jeg sidder på vores terrasse i Tourrettes sur Loup. Morgenens croissant er spist (med Bonne Maman abrikossyltetøj, som sædvanlig). Vi har haft besøg af naboens Golden Retriever, som er Ottos nye bedste ven.  Cikaderne larmer og temperaturen stiger.  (mere…)