I sidste weekend fik vi Otto passet af mine forældre og stak af på en voksen getaway til min gamle studieby, Aarhus. Og frokosten i det nøje planlagte program for den korte 24-timers tur indtog vi på den keramikproducenten Kählers overlækre Spisesalon i M.P. Bruunsgade. (mere…)
I får lige en hurtigkigger på et lille, nyt sted, der er åbnet i Skindergade i København. Endelig et mexicansk sted med friske, appetitlige retter og ikke det der heftige tex-mex mad, man normalt får i Danmark, hvor alt er sjasket til i smeltet ost, og man har lyst til at lægge sig til at dø bagefter.
På Barburrito elsker de det ægte mexicanske køkken – jeg var forbi og spiste en hurtig frokost. (mere…)
I går tog mit vidunderlige job som madskribent mig på en tur til Troldhede Mejeri i Jylland. Jeg skal nemlig skrive en artikel om nogle af de oste, der produceres på Troldhede, men det må du vente til at læse om i Gastro. (mere…)
Jeg går tit ud og spiser morgenmad, og jeg er begyndt at komme et nyt sted, Ipsen & Co.
Det er en lille bitte café på Gl. Kongevej, og jeg er ret tosset med deres morgenmad. Der er vildt hyggeligt i det lille lokale, der før husede en vinbutik, og morgenmaden er god og billig. (mere…)
Famo 51 på Gl. Kongevej er min benchmark restaurant for italiensk. Det er den, jeg altid sammenligner andre italienske restauranter med, når jeg vurderer kvalitet i forhold til pris osv. i forbindelse med en anmeldelse eller bare min helt egen meningsdannelse. På Famos restauranter får man traditionel, italiensk mad. Vellavet, enkelt og vidunderligt. Jeg elsker at spise på Famo 51, der også ligger lige om hjørnet fra hvor vi bor. (mere…)
Efter en dejlig aften i byen i lørdags føler jeg virkelig at jeg er tilbage i mit gamle jeg efter en lang periode med graviditet og barsel. Jeg er jo en partygirl og har savnet bylivet lidt, mens jeg har siddet og kigget min overlækre søn dybt i øjnene. Lørdag aften var jeg på Rasmus Oubæks nyeste restaurant, Pluto, med en veninde, og vi havde en totalt i orden aften. (mere…)
Peter kan bevidne, at jeg altid beklager mig over ALDRIG at komme ud og spise. Det kan jeg så godt se måske er at overdramatisere situationen en smule. Faktisk kommer jeg ret meget ud og spise. Det kan jeg se nu, hvor jeg har kigget årets billeder igennem og fundet en del billeder fra restaurantmåltider, jeg aldrig fik blogget om af den ene eller anden grund. Nu får I lige en hurtig kigger på alle de måltider ude, jeg ikke fik blogget om. (mere…)
Lige før jul var jeg inviteret til at prøve det nye Frankie´s Køkken & Taverna. Jeg har flere gange før spist på Frankie’s med stor fornøjelse. Det er folkene bag Madklubben-restauranterne, der står bag, og det er med samme tema om god mad for pengene. Det nye er, at man i kælderen har indrettet en lille bar – eller taverna – hvor man kan sidde og spise mere afslappede små måltider eller bare en snack for sig eller inden man går ovenpå og spiser i restauranten. (mere…)
Den gode Claus Meyer, som efterhånden er en alfaderlig figur i dansk gastronomi, har udgivet en ny version af hans bog om chokolade. Chokolade, hedder den bare, og det er meget passende, for der er virkelig tale om et hovedværk om chokolade. (mere…)
