Anmeldelser

Te på slottet – eftermiddagste på Kokkedal Slot

I søndags kørte min veninde og jeg en solskinstur til Kokkedal Slot for at indtage en meget fin eftermiddagste, som de fine damer, vi nu synes, vi er. Endelig er min gravidmave blevet så gravid, at jeg jeg ikke længere kun ligner en, der drikker for mange fadøl, men rent faktisk ser ud som om, jeg er gravid. (mere…)

25 februar, 2014 / 2 Comments

CBS News, bacon, croque, chokoladesauce og remoulade

Jeg har lavet – og spist – lidt at hvert de sidste par dage.

Det mest spændende, der skete i weekenden, var at jeg blev kontaktet af den amerikanske tv station, CBS News, der var i København for at lave et indslag om vores spændende madscene. Vi aftalte tid til et interview lørdag efter de havde været en tur på Amass og ude og plukke mos med René Redzepi. (mere…)

17 februar, 2014 / 0 Comments

Vietnamesisk takeaway fra Ngoc Linh

– SPONSORERET INDLÆG –

Det er faktisk ret sjældent, vi spiser takeaway. Jeg har altid gang i så mange madprojekter, at der altid er noget spændende at spise. Men en gang imellem er det en luksus at få maden bragt til døren. (mere…)

13 februar, 2014 / 2 Comments

Madklubben Bellevue – greatest hits i Klampenborg

Lørdag aften kørte min veninde og jeg en tur til Klampenborg for at spise på Madklubben Bellevue. Efter at have savlet hysterisk over de store drømmevillaer, vi passerede, da vi nærmede os kysten ved Klampenborg, kom vi til det smukke Bellevue Teater, hvor restauranten ved siden af nu huser en ny Madklubben.

Madklubben Bellevue åbner officielt i dag, men jeg var inviteret til at smugprøve køkkenet før den store åbningsdag. Og jeg kan allerede nu afsløre, at byen (hvis vi siger, at Klampenborg hører til byen) har fået en ny superburger. Mere om det længere nede. (mere…)

28 januar, 2014 / 2 Comments

Greasy Spoon – mor er skuffet

Fredag morgen havde jeg et morgenmøde på Greasy Spoon i Studiestræde. Vi ville begge gerne prøve det relativt nye diner-sted og på den sjaskede, grå dag mødtes vi så derinde til en desværre skuffende morgenmad. (mere…)

19 januar, 2014 / 4 Comments

District Tonkin – Lækker vietnamesisk café og interiørbutik på Gl. Kongevej

Dengang jeg boede i Aarhus og af og til var på besøg i København, drømte jeg om at bo på en af sidegaderne til Gl. Kongevej på Frederiksberg. Jeg var så vild med Gl. Kongevejs liv og den franske stemning på Værnedamsvej. Tænk, hvor dejligt at jeg så endte med at bo lige netop på en af Gl. Kongevejs sidegader! (mere…)

06 januar, 2014 / 1 Comment

Frokost på smukke Kokkedal Slot

I sidste uge kørte jeg en tur nordpå til Kokkedal Slot, hvor jeg var inviteret til frokost. Jeg vidste faktisk ikke, at der overhovedet fandtes et slot i Kokkedal, men op ad golfbanen ligger der sørme et utroligt smukt slot – se selv. Kun en halv time fra København.

Og så er det oven i købet netop blevet sat i stand til den helt store guldmedalje. Hold kæft, hvor var det bare flot og gennemført lækkert. Og med ret internationalt islæt. Ikke på sådan en upersonlig Hilton-agtig måde, men på en larger-than-life agtig måde med store armbevægelser på sådan en classy-britisk-landadel måde. (mere…)

18 december, 2013 / 3 Comments

Julemiddag på Kähler i Tivoli

Iskolde mandag aften brugte jeg på fornuftigste vis med at gå i Tivoli med en veninde og spise et julet middag på restaurant Kähler.

De havde været så søde at invitere mig, så jeg kunne få prøvet køkkenet i den smukt indrettede restaurant, som jeg ellers kun havde besøgt i arbejds medfør (mere…)

27 november, 2013 / 1 Comment

Cupo – Carlo er tilbage med Cucina Popolare

Da jeg var yngre, var en af mine favoritrestauranter i Aalborg den italienske restaurant Il Mulino, hvor jeg og mine forældre lærte kok og indehaver, Carlo Liberati at kende. Han lavede autentisk italiensk mad, som vi var meget vilde med og kom igen og igen for at mæske os i hans fremragende menuer med et væld af antipasti, pasta og så videre. Vi var altid lidt for mætte, når vi gik der fra, men meget lykkelige. Carlo stod også for maden, da mine forældre holdt en stor kandidatfest for mig, da jeg blev færdig på universitetet.

Carlo flyttede lidt rundt og var forskellige steder og de seneste år har han været væk fra restaurantscenen. Men nu er han kommet tilbage på den spritnye restaurant Cupo (mere…)

22 november, 2013 / 0 Comments

Frenchie To Go – kvali-dinermad i Paris

Noget af det bedste, jeg spiste på min seneste tur til Paris, var faktisk ikke en gang særlig fransk. Vi spiste frokost på den lille joint Frenchie To Go i Marais – en lillebitte diner, hvor jeg spiste en overdrevet saftig, kødfuld og på alle måder fantastisk reuben sandwich med Frenchies hjemmelavede pastrami. Med fritter til. Det mærkelige var, at man kunne vælge mellem frites og french fries. Hvad?? (mere…)

21 november, 2013 / 1 Comment