Rabarbertærte med mandel og vaniljecrème

Her får I en virkelig god opskrift på rabarbertærte. Det er en version, hvor man bager rabarberne med en vaniljecreme og med mandelmel i bunden af tærten, som kan suge saften fra rabarberne, mens de bager.

(mere…)

06 juni, 2020 / 0 Comments

Grillede jomfruhummere – som jeg altid laver dem

Grillede jomfruhummere er virkelig noget af det bedste, jeg overhovedet ved. Jeg elsker deres sødme og bløde konsistens og det er simpelthen sådan en luksus for mig, at lave en ordentlig dynge af de lyserøde små krabater.

(mere…)

03 juni, 2020 / 1 Comment

Kyllingesouvlaki med citron og oregano

Souvlaki går nok hen og bliver én af de grillretter, jeg kommer til at lave ret ofte denne sommer.

(mere…)

01 juni, 2020 / 0 Comments

Jordbær-rabarber crumble

I skal lige have opskriften på denne perfekte og super nemme jordbær-rabarber crumble, som jeg lavede forleden.

(mere…)

27 maj, 2020 / 0 Comments

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Sidst jeg var i Rom, spiste jeg den lækreste salat med rå artiskokker og salte flager af pecorino.

(mere…)

25 maj, 2020 / 1 Comment

Surdejsboller med kerner

Nu hvor jeg er blevet sådan en from surdejsmor (tak, Corona) bliver mine sædvanlige weekendboller ofte lavet efter denne opskrift, hvor der – gisp! – slet ikke er gær i!

(mere…)

12 maj, 2020 / 2 Comments

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Så snart det begynder at minde om sommer, får jeg helt automatisk lyst til drinks med tequila. Tommy’s Margarita eller klassiske Margaritas, men også andre og mere læskende drinks.

(mere…)

08 maj, 2020 / 0 Comments

Blondies med rabarber og brunet smør

Årh ja – jeg har lige bagt disse blondies med rabarber og brunet smør og de blev præcis så gode, som jeg gik og fantaserede om, da jeg gik i haven i formiddags og plukkede årets første rabarber.

(mere…)

02 maj, 2020 / 2 Comments

Grillet spidskål med kryddersmør

Jeg besvimede næsten over hvor vellykket den her opskrift på grillet spidskål var. Det er så godt for kål at blive ristet eller branket en smule.

(mere…)

22 april, 2020 / 1 Comment

Instagram @miraarkin

Ungerne er puttet og min veninde lavede lige en GT til os i haven, mens Peter nakker dræbersnegle. #provinslife #gt #gintonic #rosmarin @mjbn
Hvem sagde pasta porn? ‍♀️ #pastaporn #linguine #nduja #ndujacalabrese #italiansdoitbetter #pasta #ilovepasta
Banana Daiquiri på terrassen ♥️ #cocktails #bermudabahamacomeonprettymama #daiquiri #daiquiris
Snapshots fra dagens shopping i @torvehallernekbh hvor jeg købte ind til en madsag til @gastromag Glæder mig til at lege med lækre råvarer #produce #food #marked #market #veg #sommergr ønt #gr øntsager #madmarked #foodshopping #torvehallerne #indk øb
Latterligt god pistacieispind fra @detvidehus - der er en lille smule salt i isen, som sammen med mascarpone gør den ekstra sexet. Helt perfekt og cremet konsistens! Pisselækker! #ispind #icepop #icepops #is #icecream #detvidehus #inviteret af søde @mariehfrank ♥️
Grillede forårsløg og de der bimi broccoli - perfekt grillgrønt #grilledveg #grillmad #bimi #grilletgr ønt #bbq #bbqveggies #sommermad #l øg #grill #sommergrill
I dag satte jeg agurkerne ud på vores overdækkede terrasse. Vi har ikke drivhus, men der er glas på siderne herude, så der er lidt ekstra varme og læ. Er ret spændt på, om det kan lade sig gøre. Der er spændt snore på tværs af vinduesfaget, som agurkerne løbende skal bindes op ad. Potterne er 27 cm i diameter. Mon det bliver til masser af agurker? Der er masser af bittesmå babyagurker nu, hvor de har stået inde og bagt i et varmt vindue. #agurker #havedame #terrasse #agurkedyrkning #haveliv #sommer #udeliv #k økkenhave #potter #jungle
Klar til en hyggesnak om koldskål på P4 Kbh. Hvad siger ? Skal kammerjunkerne være hele eller skal de knuses? #koldsk ål @p4kbh
Rabarbertærten er klar til dagens frokostdessert. Har spist frokost på terrassen med gode venner @linethitklein og @nomisnesdunk og jeg glæder mig til at sætte tænderne i ham her #rabarber #rabarbert ærte #t ærte #tarte #rhubarb #cakeporn #instacake
Ej okay, skal lige hilse og sige, at en Banana Daiquiri smager åndssvagt godt! Altså med hvid rom, Jamaica rom, Giffard bananlikør, lime og sukkersirup. God buzz! #daiquiri #drinks #cocktail #cocktails #drink #rom #rum #bananadaiquiri
Har glædet mig hele dagen til en tiki cocktail. Det her er en Jungle Bird med mørk rom, Campari, ananasjuice og lime. Skål og glædelig fredag #cocktails #cocktail #tiki #tikicocktails #tikidrinks #fredagsdrink
Kyllingesouvkaki direkte fra grillen. Med de lækreste italienske citroner Mums! #souvlaki #grill #grilled #kylling #kebab #chicken #bbq #barbecue #aftensmad #grillmad #greekfood

Rabarbertærte med mandel og vaniljecrème

Grillede jomfruhummere – som jeg altid laver dem

Kyllingesouvlaki med citron og oregano

Jordbær-rabarber crumble

Rå artiskoksalat med asparges og pecorino

Chocolate chip cookies med banan

Surdejsboller med kerner

Fredagsdrink: Mexican Bicycle Thief

Blondies med rabarber og brunet smør

Grillet spidskål med kryddersmør

Arkiv