Kylling med chorizo, kikærter og safran

Mine forældre kom på besøg og jeg lavede mad til os, som vi spiste ude på terrassen (det var mens der var rigtigt varmt). Jeg havde en fransk frilandskylling (mere…)

22 juni, 2018 / 0 Comments

Havetour

I skal lige have endnu et kig i haven, nu hvor tingene gror og gror. Vi er så glade for vores (mere…)

18 juni, 2018 / 2 Comments

Croque Madame

I søndags var det vores 1 års bryllupsdag. Det fejrede vi med croque madames og champagne på terrassen.

Tricket til en god croque er (mere…)

14 juni, 2018 / 0 Comments

Råsyltet hyldeblomstsaft

Jeg har virkelig set frem til, at hyldeblomsterne skulle springe ud, så jeg kunne lave min allerførste omgang hjemmelavede hyldeblomstsaft fra haven. (mere…)

07 juni, 2018 / 0 Comments

Kylling med salvie, parmaskinke og grønt

Denne type ret er en, jeg ofte vender tilbage til: det med at putte alt i et fad og stikke det i ovnen, er virkelig noget, der virker. Især (mere…)

05 juni, 2018 / 0 Comments

Sauteret gåsefod – en lækker spiselig plante fra haven

Vi gik en tur i kvarteret i weekenden og kom ned til Søllerød Sø, som vi bor i nærheden af. Her voksede en masse struttende flot gåsefod, som i høj grad er spiselig.  (mere…)

29 maj, 2018 / 1 Comment

Salat med grillede squash, tomat og feta

Mine squashplanter vokser og vokser og jeg glæder mig til at kunne høste af egen avl senere på sommeren. Indtil da er det købe-squash, der bliver brugt i køkkenet (mere…)

23 maj, 2018 / 0 Comments

Fredagscocktail: Evergreen Sour + Giveaway med Bartenderens Cocktails

Foto: Niclas Hechmann

Der er en ny cocktailbog på gaden  – Nicklas Jørgensen og Jeppe Nothlev, som begge var med til at starte cocktailbaren Helium op (men ikke er der mere) har sammen skrevet bogen (mere…)

18 maj, 2018 / 19 Comments

Lidt fra min nye have

Jeg vidste, jeg havde en havenørd inden i mig!   (mere…)

16 maj, 2018 / 1 Comment

Ristede salt og peber nødder – perfekt til en apèro

Jeg ristede de her lækre salt og peber nødder i weekenden – de blev inhaleret til en flaske god champagne (som også blev inhaleret). (mere…)

14 maj, 2018 / 0 Comments