salat Tag

6
Agurkesalat med grillet majs

 

6

Hvor er det fedt med en omgang bonussommervejr. Jeg havde faktisk givet op og havde accepteret at nu var det bare efterår og fundet glæde i igen at gå med strømpebukser under kjolerne. Men hey sommer – det er alligevel fedt at se dig igen! (mere…)

Foto: Francois Botha
Ratatouille med rørt gedeost
Foto: Francois Botha

Foto: Francois Botha

Der var ægte sensommerstemning over seneste Feastmiddag, hvor temaet var Provence. Jeg var nødt til at servere min ratatouille, som jeg laver i ovnen, så grøntsagerne får en lækker ristet smag.  (mere…)

_1300376s
Bresaola med melon, feta og myntedressing

– SPONSORERET INDLÆG –  

_1300376s

Endelig noget varme! Så får jeg lyst til at spise lette retter. I går købte jeg to perfekt modne Galia meloner fra en af grønthandlerne i Blågaardsgade. To for 15 kr! Da jeg stod op i morges duftede hele køkkenet sødt af melon og jeg vidste, at de skulle spises i dag. Det blev til denne smukke salat med bresaola, feta og mynte. (mere…)

_1290861s
Ristede gulerødder med feta, yoghurt og mynte

– SPONSORERET INDLÆG –
_1290861s

Det er en skæbnedag for Grækenland i dag. Jeg følger med spænding valget i det problemfyldte land – jeg håber, det ender godt for grækerne, og at de tager sig lidt sammen og får bedre styr på deres land. (mere…)

_1270585s
Græsk kartoffelsalat

– SPONSORERET INDLÆG – 
_1270585s

Denne salat med kartofler kommer jeg til at lave mange gange over sommeren. Det er “klassisk græsk salat møder ovnstegte babykartofler” og sammen går vi ud i haven og griller. (mere…)