middag Tag

FEAST-01-Web-Select-0638s
Billeder fra Feast #1 Hello Spring
FEAST-01-Web-Select-0718s

Foto: Francois Botha

Jeg vil gerne vise jer billederne fra vores hyggelige Feast i onsdags. Fælles pop-up middagen gik virkelig godt. Det kunne ikke have været bedre. Jeg var slet ikke nervøs før 15 minutter før gæsterne skulle komme. Der havde jeg det fuldstændig som om jeg skulle på blind date. (mere…)

1150602s
Taglagte kartofler med olivenolie

kartofler

Man kan vel næsten ikke rigtig kalde det er her en opskrift, for det er så simpelt. Men det smagte helt utroligt godt!

Jeg lavede denne omgang taglagte kartofler første gang, da vi var på ferie i sommer. Forleden lavede jeg det igen til vores gæster og det var også et hit denne gang.  (mere…)

Stegt kylling med brødfyld
1

Foto: Line Klein

Det er stadig påske lidt endnu. Har I allesammen spist æg, sild og lam nok? Og huskede I at spise masser af stenbiderrogn? Måske har I lyst til noget andet nu, og kyllinger er da også påskeagtige, så her får I en opskrift på en lækker kylling fyldt med saftigt brød.

Min fine gamle oldemor Lucy i New York havde en japansk kok- og husholderske, Haneishi. Hun var en dygtig kok og lavede fine middage til os, når vi var på besøg fra Danmark.

(mere…)