frokost Tag

_1270585s
Græsk kartoffelsalat

- SPONSORERET INDLÆG – 
_1270585s

Denne salat med kartofler kommer jeg til at lave mange gange over sommeren. Det er “klassisk græsk salat møder ovnstegte babykartofler” og sammen går vi ud i haven og griller. (mere…)

1260031s
Gravad laks med anis og koriander

_1260031s

Jeg var til julefrokost med gamle venner, og alle tog noget med op til Taarbæk, hvor julefrokosten blev holdt (og hvor værten i øvrigt serverede den bedste porsesnaps, jeg nogensinde har smagt – han laver den selv, og han siger han kommer en smule sirup i). Udover lidt snaps, så ville jeg gerne have laks med. Både fordi, jeg havde lyst til at lave det selv, men faktisk også fordi, at jeg har et stort handicap. I hvert fald når det gælder julefrokoster. (mere…)

1250153s
Wagamama Frederiksberg – panasiatisk fastfood

_1250153s

Det føltes som et strejf af den store verden, da Wagamama i sin tid åbnede sin første danske filial i Tivoli. Jeg prøvede Wagamama for første gang som teenager i London, hvor jeg spiste der med mine forældre. Vi havde åbenbart meget lidt kendskab til japansk mad på det tidspunkt, for jeg kan huske, at vi fik edamamebønner først og ikke vidste hvordan, vi skulle spise dem. Som de største bonderøve sad vi der og prøvede at pille bønnerne ud af bælgene med fingrene, i stedet for bare at tygge dem ud, som vi jo nu ved, at man skal. Tænk, hvis nogen fandt ud af, at jeg en gang var så dårligt inde i det japanske køkken. Pinligt!  (mere…)

1250238s
Frokost på No. 2 – moderne bistromad i luksusomgivelser

_1250263s

Endelig fik jeg prøvet gourmetrestauranten AOC’s lillesøster, No. 2 på Christianshavn. Med udsigt over havnen men i et ellers dødt businesskvarter ligger den moderne og meget sleek restaurant, der serverer relativt klassisk bistromad til overrraskende fornuftige priser. Peter og jeg holdt en fridag en regnfyldt tirsdag og spiste en rigtig god frokost her. (mere…)