oceancity
Sommergæster: Skaldyrsfest

– SPONSORERET INDLÆG –

_1290164ss

Hver gang jeg får pille-selv rejer siger jeg til mig selv og hvem der nu ellers vil høre på det (jer f.eks.), at det burde man altså spise noget oftere. De søde pillerejer smager altid bedst, når man får dem helt friskpillede. Sådan er det bare. (mere…)

_MG_1412s
Rabarber med crème fraiche og financiers
_MG_1412s

Foto: Francois Botha   

Den amerikanske kogebogsforfatter og tv-darling, Julia Child, boede i Frankrig, før hun flyttede tilbage til USA og blev kendt for sit mesterværk, Mastering the Art of French Cooking. Måske var det årene i Frankrig, der gjorde hende til fan af crème fraiche. Hun var så stor fan, at hendes screensaver (det var dengang, man havde den slags) bare sagde “Crème Fraiche”. (mere…)

_1290087s
Negroni og en hapser

_1290087s

Peter er så dygtig til at holde mig forsynet med dejlige drinks i tide og utide. Her er det den klassiske Negroni, han lavede til os, som vi drak sammen med en flok hapsere. (mere…)

_1280967s
Test: Homemate take-away

_1280971s

Jeg har testet et nyt take-away koncept fra Torvehallerne, og nu også på Lille Triangel på Østerbro, Homemate. Konceptet er, at man laver maden færdig hjemme i ovnen. Alle retter kommer i aluforme – klar til at stikke i ovnen og færdige på 12-15 min. På den måde er maden varm, når den spises i stedet for når den hentes. Smart nok.  (mere…)

Miras Madblog i Aftenshowet – for 5 år siden

Untitled-1s
Jeg er lige faldet over dette gamle indslag fra Aftenshowet på DR1. Det er fra 2010, hvor jeg stadig arbejdede som direktionssekretær. Hvor er det sjovt at se, hvordan jeg dengang gik og hyggede mig med bloggen og drømte om at skrive om mad og ikke anede at jeg et halvt år efter ville sige mit job op og kaste mig ud i at være madskribent og selvstændig. (mere…)