Kager, brød og desserter

Roulade med hindbær og flødeskum

Sideløbende med Den Store Bagedyst, ser jeg også den engelske version af programmet, som jeg faktisk bedre kan lide. Godt nok er den ene dommer, Paul Hollywood, lidt en fesen træmand hvis stil sidder fast i 00’erne (mere…)

Æblekage med snasket brunsvigertopping

Jeg fik en stor pose æbler fra min farmors ven, som havde flere end han kunne bruge. Det er belle de boskoop, og de er jo dejligt syrlige og gode til bl.a. kager. I dag har jeg bagt en utroligt vellykket og meget snasket kage (mere…)

Perfekt æblecrumble med brun farin

Jeg har fået mit eget æbletræ! Eller halvdelen er selvfølgelig Peters, men haven er ligesom mest mit domæne. I haven til vores nye (gamle) hus, står der et gammelt lavstammet Ingrid Marie træ, som blomstrede så smukt i foråret og som nu bugner med mørkerøde æbler. (mere…)

Chokoladecupcakes med jordbær

I dag har vores store dreng Otto fødselsdag. Han bliver 5 år – hurra! Så i går havde vi inviteret drengene fra børnehaven til fødselsdag med kager og boller og saftevand og en masse balloner, limbo og fjollet Onkel Reje dans. (mere…)