Ikke kategoriseret

nice-promenade-des-anglais-19
♥ Promenade des Anglais ♥

nice-promenade-des-anglais-19

Vi er ikke i Sydfrankrig denne sommer pga. nyfødt baby. Vi tager ned til huset i Tourrettes sur Loup i sensommeren i stedet. Hold kæft, hvor er jeg rystet over det frygtelige angreb i Nice i sidste uge. Det har virkelig givet mig en klump i halsen. (mere…)

_1330567s
Hurtig pasta med snydekødboller

_1330567s

I hvert fald halvdelen af vores aftensmåltider for tiden er totalt uplanlagte og uindkøbte. Det skyldes den lille babyfis, der er kommet til for knap to uger siden (og jeg beklager manglen på blogindlæg!). Heldigvis har vi både fryser og et totalt uoverskueligt træk-ud kolonialskab (mere…)

_MG_0613s
Nytår 2015 – inspiration til menuen

_R5A6764s
Foto: Line Thit Klein

Så er det igen tid til at jeg deler lidt inspiration til årets nytårsmenu med jer. Selv har jeg ikke særligt godt styr på menuen, bortset fra at jeg pønser på at lave helt klassisk tournedos rossini med trøffel, foie gras og madeirasauce.

Jeg har kigget lidt i arkiverne og har fundet et par retter frem, som du måske kan bruge til din nytårsmiddag. (mere…)