Miras Madblog

  • rss
  • Blog
  • Spørg om mad
  • Om Mira

Simremad: Kylling i Riesling med bacon og svampe

Mira Arkin | 1. marts 2012
kylling i riesling

Foto: Line Thit Klein

 

Ja, det er marts, og det er skønt. Især i dag, hvor solen har skinnet og man har fået en snert af forår i luften. Men marts er også en ond snydemåned, hvor man er klar til at sige farvel og tak til vinteren og lade foråret komme ind, men hvor der alligevel altid lige kommer en led omgang sne og sjap og ødelægger det hele for os.  Læs resten af dette indlæg »

Del på Facebook
Del på Facebook
RSS Kommentarer
RSS Kommentarer


kommentarer
11 Kommentarer »
Kategorier
Fjerkræ, Kødretter
Tags
bacon, forår, grydemad, gryderet, gæstemad, hvidvin, kylling, laurbærblade, pinot noir, riesling, simremad, svampe, unghane, vin, vinter, vintip

Skipper-agtig labskovs med svinekæber

Mira Arkin | 24. november 2011
skipper labskovs med svinekæber  

Foto: Line Thit Klein

 

Nu må solen altså godt snart skinne lidt på os igen. Hvorfor skal november være så nederen? Måske bare så vi bliver taknemmelige for al julehyggen, når den kommer rigtigt i december.

Man får i hvert fald lyst til at lave simremad – prøv denne her (som også har været i Alt for damerne her i efteråret). Det er lidt en slags skipperlabskovs, med de udkogte kartofler. Men den er peppet op med cider, friske æbler, masser af grov sennep og lækre, møre svinekæber. Læs resten af dette indlæg »

Del på Facebook
Del på Facebook
RSS Kommentarer
RSS Kommentarer


kommentarer
7 Kommentarer »
Kategorier
Kødretter, Meget for pengene
Tags
cider, efterår, gris, gryderet, kartofler, laurbærblade, sennep, simremad, skipper labskovs, svin, svineklump, svinekæber, svinekød, vinter, æble, æbler, øl

Bliv fan af Miras Madblog

Søg i indlæg

Seneste kommentarer

  • Charlotte til Vind et smukt sæt fra Kählers sortstribede Omaggio serie
  • Natascha til Vind et smukt sæt fra Kählers sortstribede Omaggio serie
  • Pernille Wittendorff til Vind et smukt sæt fra Kählers sortstribede Omaggio serie
  • Maria Suh til Vind et smukt sæt fra Kählers sortstribede Omaggio serie
  • Tanja Maria til Vind et smukt sæt fra Kählers sortstribede Omaggio serie
  • Christian til Vind et smukt sæt fra Kählers sortstribede Omaggio serie

Dette læser jeg for tiden:

Haruki Murakami: 1Q84

Blogroll

  • Anne au Chocolat
  • Bergholts Opskrifter
  • Bitten
  • Godt Sulten
  • Hei Astrid
  • In the kitchen and on the road with Dorie
  • Line Klein
  • Mandagsvoksen
  • Melting Pot
  • Rørbæks Mad&Vin
  • Smitten Kitchen
  • Sweet Paul
  • The Amateur Gourmet
  • Very Good Food

Kategorier

  • Anmeldelser
  • Fisk og skaldyr
  • Fjerkræ
  • Forskelligt
  • Grøntsager
  • Hapsere/Lette retter
  • Kager, brød og desserter
  • Kødretter
  • Lidt fra mit liv
  • Low carb/Slow carb
  • Meget for pengene
  • Pasta og risotto
  • Rejser
  • Restauranter
  • Salater
  • Supper
  • Video
  • Vildt

Arkiver